Diversen - Met groenten

Bak een quesedilla met kaas in de pan. Kook een eitje, lekker zacht. En eet dan de quesedilla met een halve (of hele) avocado en het zachtgekookte eitje.[...]

Ui, knoflook, gember. Kurkuma & koriander. Merguez worstjes in stukjes. Zoete aardappel en pompoen (met schil) in blokjes. Water erbij. Half uurtje[...]

Tomatensaus maken. Ik gebruik altijd 2 soorten tomaat in blik, liefst cherry tomaatjes en bijvoorbeeld gepelde tomaten. Kijk wel even goed op het etiket. Vaak[...]

Maak quinoa volgens de gebruiksaanwijzing en voeg tijdens het koken meteen al een theelepel ras el hanout kruiden er aan toe. Als de quinoa klaar is, voeg je[...]

Rooster pompoen met een paar tomaten en een fijngesneden pepertje. Pureer dit vervolgens tot een saus. Rooster hazelnoten en hak deze vervolgens grof. Kook[...]

Pasta koken. 300 gram spinazie, 75 gram rucola, handje walnoten & handje pijnboompitten (geroosterd), handvol geraspte Parmezaanse kaas, scheutje olijfolie[...]

2 aubergines, in lengte insnijden en een geplet knoflookteentje erin doen. Beetje olijfolie erover en per stuk inpakken in aluminiumfolie. Uurtje in de oven op[...]

Snij de biefstuk in reepjes. Fruit een uitje aan, voeg knoflook, verse gember & five spices toe. Stoom ondertussen de broccoli beetgaar. Doe de witte kool,[...]

Mango, tomaat & rode ui klein snijden. Maak lekker guacamole. Doe wat geraspte kaas in een bakje. Eventueel sour cream of crème fraîche. Fijngehakte verse[...]

Easy Peasy! Rol bladerdeeg, insmeren met crème fraîche, platte peterselie (fijngehakt) & beetje geraspte kaas erover strooien. Shoarma bakken. Cavalo nero[...]

Quinoa koken. Aubergine grillen, lekker helemaal tot pulp. Die pulp haal je uit de schil. 1/2 courgette raspen of in sliertjes. Kurkuma & tijm. 6 eieren.[...]

Verse jus d'orange (1/2 glas ongeveer), 1 avocado, 6 dadels. Blender. En genieten!

Ui, verse gember & knoflook. Rode paprika. Komijn & kaneel. Vijgen. Passata di pommodori & water. Laurierblad. Staafmixer. Naar recept van het[...]

Thaise noedels. Kippendijen marineren in sojasaus. Vissaus, chilisaus, sojasaus, bruine suiker & peper mengen. Knoflook & rode peper. Kip erbij. Taugé[...]

Rode linzen met uitje smoren. Bouillon erbij. Pompoen roosteren in oven. Vadouvan kruiden. Kokosmelk. Citroen.