Diversen - Met groenten

Ingrediënten Porties : 6 Voor de hummusdip 1 blik kikkererwten, circa 400 g, uitgelekt en afgespoeld ½ tl gemalen komijn (djinten) 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g parelgerst 2 el extra vergine olijfolie 4 lente-uitjes, de witte en groene delen afzonderlijk 2 stengels bleekselderij,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 vellen filodeeg van 30×50 cm, totaal circa 60 g 1 el zonnebloemolie ½ tl korianderzaad, licht gekneusd Voor de groentevulling[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g instantpolenta 1 el fijngehakte verse tijm 3 el fijngehakte peterselie peper en zout 1 el extra vergine olijfolie 1 blik[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor het pizzadeeg 170 g broodmix ½ tl instantgist 30 g Parmezaanse kaas, vers geraspt 120 ml lauwwarm water 2 el extra vergine[...]

Ingrediënten Porties : 6 750 ml groentebouillon 170 g instantpolenta 85 g gruyère, geraspt 15 g gedroogd eekhoorntjesbrood 3 el extra vergine olijfolie[...]

Ingrediënten Porties : 4 25 g gedroogd eekhoorntjesbrood 400 ml halfvolle melk 1½ el extra vergine olijfolie 15 g boter 2 stengels bleekselderij, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de polenta 150 g instantpolenta 600 ml kippenbouillon 25 g boter, op kamertemperatuur 2 el vers bieslook, fijngeknipt 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kleine pompoen met oranje vruchtvlees, circa 450 g geraspte schil en sap van 1 grote sinaasappel 2 eieren 100 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 portie kruimeldeeg met olijfolie Voor de vulling 1 rode paprika, zaad verwijderd en in stukjes 1 gele paprika, zaad verwijderd[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 portie korstdeeg (zie deze website) Voor de vulling 1 el zonnebloemolie 400 g varkensfilet (varkenshaas), zonder vet en in[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g Puy-linzen reepje sinaasappel- of citroenschil 1 laurierblaadje 1 el frambozenazijn 150 g rode aalbessen 1 tl vloeibare[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g quinoa 3-4 takjes verse tijm 1,2 l groentebouillon 250 g jonge aubergines, overlangs in vieren 1 rode paprika, zaad[...]

Ingrediënten Porties : 6 500 g jonge, roze rabarber, in stukken gesneden 2 el basterdsuiker ½ tl gemalen steranijs fijngeraspte schil en sap van 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 g radiatori (pasta in roostervorm) 1 blik artisjokharten, circa 400 g, uitgelekt en in vieren 4 rijpe tomaten, ontveld en in[...]