Diversen - Met groenten

Eigenlijk is het niet mogelijk om te stoppen met koken. Het is een soort vicieuze cirkel. Deze week begon het met de Pompoen, saffraan en sinaasappelsoep met[...]

Iedere ochtend laat ik samen met mijn buurvrouw onze honden uit. Tijdens dat halfuurtje lossen we de wereldproblematiek op, om er vervolgens bij het kijken van[...]

Mocht iemand zich afvragen, na het lezen van dit stukje, wat zou er met die pompoen en spinazie gebeurd zijn? Die zijn getransformeerd tot pastasaus en dat is[...]

Wie besluit om de heerlijke semifreddo te maken blijft met 6 eiwitten zitten. Zorg dat je ook een beetje dulce de leche overhoudt, dan kun je deze wervelende[...]

Oventijden zijn altijd richtlijnen want iedere oven is anders. Dat blijkt wel weer bij dit recept. Ik kies ervoor om van ontbijtkoek toastjes te maken. Dat is[...]

Gebakken aardappelen uit de oven, van buiten krokant maar van binnen zacht en heel smaakvol door de bouillon die op het laatst wordt toegevoegd. Bovendien een[...]

Pasta alla puttanesca; "hoerenpasta", zo kende ik de naam van het gerecht. Dus leek het me leuk om eens wat op te zoeken over de geschiedenis van dit gerecht.[...]

Het jaar is nog maar net begonnen en toch denk ik dat ik nu al mag spreken van de ontdekking van het jaar. Het was gelukt om vlak voor sluitingstijd op[...]

Een stoofgerecht kun je uiteraard op het fornuis laten garen, maar zelf vind ik het nog makkelijker om de oven of slowcooker daarvoor te gebruiken. Minder kans[...]

Enige tijd geleden maakte ik voor het eerst Pad Thai , nu een variant daarop. In plaats van noedels deze keer geserveerd in een omelet. Tamarinde pasta vind je[...]

Chocolade/cacao, rode linzen, groene kool, lamsvlees. sinaasappel en kokosmelk, dat zijn de ingrediënten voor de mystery challenge . Dat is wel eens moeilijker[...]

Soms heb je van die dagen dat je niet zo veel tijd, inspiratie of zin hebt en er nog van alles in de groentelade ligt wat eigenlijk op moet. Een roerbakgerecht[...]

Een vrolijk gerechtje, allemaal kleurtjes op je bord. Als je nog geen trek hebt dan krijg je het nu wel. Dit is bijna snoepen, een soort gekleurde frietjes. Ik[...]

Op mijn verlanglijstje staat een grotere diepvries. Maar tegelijkertijd moet ik bekennen dat ik daar totaal ongeschikt voor ben. Ik heb de neiging om er wel[...]

Alles lijkt weer te draaien, ging toch zomaar mijn laptop kapot. Een nieuwe kopen is niet ingewikkeld, maar dan begint het pas, alles is anders, foto's niet te[...]