Diversen - Met groenten

De taart voor dat hij de oven in gaat Het originele recept Coca de tomates, pimientos y cebolla is van het blog Bijzonder Spaans. Als je mooie foto's van de[...]

Zo gaat het meestal. Je komt terug van vakantie en je staat enthousiast in de keuken met de potjes aangeschafte kruiden en een kookboek van het land, want je[...]

Vijgen met honing en kaas uit de oven Ingrediënten voor 6 pers . 6-12 rijpe vijgen 2 el sherry azijn 1 dl rode wijn 50 gr walnoten 5 takjes tijm 4 el vloeibare[...]

Mijn minivariant met 3 eitjes van de omelet Napoleon. Het verhaal gaat dat Napoleon, ergens in het begin van de 19e eeuw met zijn troepen op doorreis door[...]

Gegrilde aubergines Ingrediënten: Aubergines olijfolie knoflook peterselie citroen Eventueel Parmezaanse kaas Florine Boucher schrijft: 'Het ontwateren van[...]

Ingrediënten: 2 el neutrale olie 500 gr courgettes in stukjes geraspte schil van 1/2 citroen 1 ei, losgeklopt 2 volle el parmezaanse kaas of andere pittige[...]

Ingrediënten: 1 grote courgette 1 ei 50 gr ricotta 1 el geraspte Parmezaanse kaas 1 el olijfolie zout Bereiding: Was de courgette en snijd hem in de lengte[...]

Sperziebonen met tomaatjes uit de oven van Donna Hay Ingrediënten: 600 gr sperziebonen 500 gr kleine trostomaatjes aan tak 8 takjes (citroen-)tijm 2[...]

Wie ooit in Frankrijk is geweest onder de lijn Avignon kan het niet ontgaan zijn, de pan bagnat, de grote ronde broodjes gezond. Van de moeder, of oma van[...]

Ingrediënten 1 of 1,5 vijg p.p. halve liter rode wijn 50 gram suiker of naar smaak kaneelstokje sinaasappelschil ter garnering: 1 kiwi 1 sinaasappel Bereiding:[...]

Erwtjes in mosterdsaus van Ottolenghi Het leek me niet veel, warme erwtjes mer yoghurt en mosterd, maar het viel reuze mee. Als je geen zuring hebt, kan het[...]

Bij het recept spinazie met boontjes kreeg ik een reactie dat andijvie met boontjes ook heel lekker is. En inderdaad, dit komt in mijn standaardrepertoire.[...]

Help er komt een vegetariër eten! Dan denk je gauw aan paddenstoelen en geitenkaas, want dat staat standaard op de menukaarten onder vegetarische gerechten.[...]

Onno Kleijn, de kookboekenschrijver die ook de recepten voor de Volkskrant mede verzorgt, is ook op de koolhydraatarme toer. In plaats van pasta en aardappelen[...]

Ingrediënten voor 2 personen: 500 gr wortels 200 gr appels 180 gr uien 10 gr gember 1 el gedroogde oregano 1/2 tl gedroogd pepertje 2 el olijfolie zeezout[...]