Diversen - Met groenten

Met deze temperaturen heb ik absoluut geen zin om uren achter het fornuis te staan. Daarom is er niks makkelijker als voorbereiden en in de oven schuiven. Dit[...]

Vorige week maakte ik deze ontzettend lekkere muffins. De inspiratie kwam uit het kookboek (H)eerlijk van Gwyneth Paltrow maar ik gaf er een eigen twist aan.[...]

Aankomend weekend wordt D alweer 3 jaar! Dit heugelijke feit gaat ook gepaard met een hoop stress. Traktatie stress welteverstaan. Anno 2013 mag je geen[...]

Afgelopen paar dagen stond ik regelmatig in de keuken. Ik maakte van pindakaas-chocolate chip-met een vleug ameretto-koekjes tot een beenhammetje gemarineerd[...]

Ik ben absoluut geen fan van koken uit pakjes en zakjes. Vaak zijn deze volgestopt met smaakversterkers en andere onnodige toevoegingen. Ik kook en bak dan ook[...]

Mac and cheese, een typisch Amerikaans gerecht. Hier in Nederland wordt het niet zoveel gegeten, eigenlijk best jammer want het is erg lekker. Het is geen[...]

Damìan staat steeds vaker naast mij in de keuken, niet alleen om te kijken maar ook steeds vaker om te helpen. Ook bedenkt hij tegenwoordig eigen combinaties,[...]

Gekookte aardappels, ik kan er niks mee. Ik vind ze droog en saai en kan er geen culinaire uitspattingen in kwijt. Maar een lekkere zelfgemaakte aardappelpuree[...]

Vandaag een grote pan hachee gemaakt. Voor mijn zusje en broertje die kwamen eten en voor mijn moeder die avonddienst heeft. Ingrediënten voor een grote pan[...]

Quesadilla's, de perfecte maaltijd als ik tijd tekort kom. Vanavond maakte ik courgette-mais-paprika quesadilla's. In minder als 30 minuten stond de maaltijd[...]

Vandaag maakte ik voor de lunch deze heerlijke koude soba noodle salade. Tijdens het maken van de salade kwam ik erachter dat ik een ingrediënt die ik normaal[...]

Met de zomerse temperaturen buiten wordt het tijd dat ik een recept voor een zomerse salade post. Deze salade heeft een heerlijke bite en is kinderproof,[...]

Afgelopen zaterdagavond kwamen er vrienden op visite. Op verzoek heb ik Surinaamse Roti gemaakt. Ik moet eerlijk bekennen dat ik de pannenkoeken niet zelf heb[...]

Eigenlijk is het aardbeienseizoen al een tijdje voorbij maar bij de groenteboer scoorde ik deze week toch nog een kilo heerlijke aardbeien voor vijf euro. De[...]