Diversen - Met rundvlees

Boter, sjalotje, knoflookteentje, sterke witte wijn, Maggi fondpoeder naar smaak, of zelf gemaakte fond (zie bereiding), room Bereidingswijze Enige tijd[...]

voor 2 personen 15-20gr. gedroogde paddestoelen (mix), takje tijm, zout, peper, 2 entrecotes, olijfolie. Voorbereiding Maal de paddestoelen in een blender tot[...]

voor 2 personen 2 grote tomaten-1 sjalot of kleine ui-1/2 lepel olijfolie-1 teentje knoflook-1 kruidentuitlje(tijm-laurier,basilicum,peterseliestengels) 1[...]

- 1 ui - 2 teentjes knoflook - 4 zoetzure augurken - 800 gram rundergehakt - 4 theelepels mosterd - 2 eieren - 100 gram paneermeel - 2 theelepels gedroogde[...]

voor 6 personen 1kg ossenhaas (stuk) 2 teentjes knoflook Peper en zout Boter en olijfolie 200 cl rode wijn (volle wijn) 200 cl runderbouillion 2 takjes[...]

Biefstuk, dikke mie, zoute sojasaus, oestersaus,vissaus sesamolie, knoflook, gember, ui,pepertje of een beetje sambal,sperciebonen of snijbonen, wortel,[...]

voor 8 personen Droge gekruide Worst - knoflookworst - rauwe ham - gerookte ham - gekookte ham - ganzenlever - kippenborstfilet - gerookte eendenborstfilet -[...]

voor 2 personen Olijfolie 0.5 el boter 1 teentjes knoflook 2 kogelbiefstukken à 150 g 200 g gepelde tomaten (blik) 25 g pitloze groene olijven 25 g[...]

voor 4 personen 500 gram half half gehakt (varkens /rund). peper en zout (naar eigen inzicht) geraspte kaas (jonge) 2 eieren. broodkruim grof van 4[...]

voor 4 personen 4st. struisvogel biefstukken 3eetl. bloem (gezeefd) 3eetl. boter peper en zout 1 teentje knoflook 1dl. oud bruin bier 1dl. gevogeltefond 1[...]

voor 6 personen 1 liter runderbouillon 2,5 dl Lichtzoete geklopte slagroom Tuinkers Hulpmiddelen 6 mooie glazen b.v champagne-flutes Voorbereiding Trek een[...]

voor 4 personen 1 kilo runderriblappen (goulashvlees is vaak te grof gesneden, soepvlees kan ook),2 tenen knoflook, 2 grote uien, 1 grote rode paprika, 1 blik[...]

voor 4 personen 2 ons ossenhaas, verse basilicum,dragon, peterselie en rozemarijn, 1 venkelknol, crema di balsamico Hulpmiddelen Ring Voorbereiding Ossenhaas[...]

voor 4 personen Vlees zonnebloem olie 1 liter Hulpmiddelen Fondue pan prikkers schaal 4 borden 4 messen en 4 vorken Voorbereiding Als je lapjes vlees hebt[...]

voor 4 personen - 400 gr groene asperges - 4 entrecotes a 150 gr - 3 sjalotjes - 2 teentjes knoflook - 2 eetlepels ketchup - 1 dl rode wijn - 3 eetlepels[...]