Diversen met peper

Dit is een traditioneel recept uit Spaans Catalonië, om precies te zijn uit de plaats Olot in de streek Garrotxa. Dus als u op de kaart Patates d'Olot ziet[...]

voor 4 personen Mierikswortel-mayonaise: 1 eierdooier 1 eetlepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 2 theelepels suiker 75 ml zonnebloemolie 2 theelepels[...]

Allez, ik heb die niet getest. Mijn 2 hondjes hebben dat gedaan. Of toch niet. Ik testte het toestel uit, mijn hondjes wat eruit kwam. En of het gesmaakt[...]

Ingrediënten 4 sneetjes bruinbrood (zonder korst) 400 ml halfvolle melk 40 g boter 2 grote uien (gesnipperd) 1 kg rundergehakt 1 el kerriepoeder 2 tl[...]

Ingrediënten 2 biefstukken 25 g boter 100 ml runderbouillon (of melk) zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of om online te bestellen[...]

Ingrediënten 1 malse entrecote aan het stuk 2 rode paprika's ½ snee witbrood 50 ml melk 30 g oven roasted amandelen ½ tl gemalen komijn[...]

Wat een héérlijke kookles! Vorige week was ik uitgenodigd in de kookstudio van Mmmmh! in Brussel. De organisator was Florette , je weet wel, die producent van[...]

Ik zal het maar direct zeggen, het is Moussaka. Dit is weer zo'n geweldig lekkere (maar nu niet bepaalt een fotogenieke) maaltijd. Ik begrijp het dus helemaal[...]

voor 4 personen 500 gr gehakt HOH 1 snee oud brood 1 grote ui (gesnipperd) Beetje lauwe melk 1 ei ½ el mosterd 1 teentje knoflook (geperst) Vers[...]

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

* 4 sneetjes bruinbrood, zonder korst * 400 ml halfvolle melk * 40 g boter * 2 grote uien, gesnipperd * 1 kg rundergehakt * 1 el kerriepoeder * 2 tl gember,[...]

voor 4 personen PANNENKOEKENBESLAG: 2 eieren, 3,75 dl melk, 200 g meel, 1/2 tl zout, zonnenbloemolie VULLING: 400 g half om half gehakt (rund en varken), 1- 2[...]

De vraag 'wat zullen we nu weer eens eten' los ik soms op door een goed kookboek open te slaan en exact een recept te volgen. Ik kijk natuurlijk wel uit welk[...]

voor 4 personen Mierikswortel-mayonaise: 1 eierdooier 1 eetlepel dijonmosterd 1 eetlepel witte wijnazijn 2 theelepels suiker 75 ml zonnebloemolie 2 theelepels[...]

* 4 sneetjes bruinbrood, zonder korst * 400 ml halfvolle melk * 40 g boter * 2 grote uien, gesnipperd * 1 kg rundergehakt * 1 el kerriepoeder * 2 tl gember,[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 gr rundergehakt 125 gr bloem 1 snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 4 eieren 3 eetlepels plantaardige olie, of[...]

Winterweer vraagt om winterkost en wortelpuree (of peekesstoemp) hoort daar toch wel bij. Deze keer fabriceerde ik een heerlijke vegetarische variant waarbij[...]