Diversen - Met rundvlees

VOOR BOBOTIE 1 e tamarinde peul in een beetje warme wijn geweekt en pit verwijderd erna 285 ml fruitig rode wijn 3 kg goeie kwaliteit mager rundergehakt[...]

voor 1 personen 1 plak biefstuk (churrasco de lomo), 1 blaadje sla, paar uienringen, 1/2 gesneden tomaatje in platte stukken, plakje bacon (panceta), 1/2 hard[...]

voor 20 personen 4 kleine kruimige aardappelen, geschild en gekookt 2 uien, gehakt 200 gr champignons of gemengde paddestoelen, in stukjes gesneden olijfolie[...]

Voor de loempiavellen: - 0,5 liter melk - 75 gram bloem - 2 eieren - zout - 0,5 liter olie Voor de vulling: - 3 eetlepels fijngesneden Chinese kool - half[...]

voor 4 personen 500 gram geschilde aardappelen zout en peper naar smaak (eventueel) 1-2 eieren 1 eetlepel geraspte ui olijfolie Hulpmiddelen Rasp of[...]

voor 12 personen * 11/2 kg rosbief, aan één stuk, van gelijke dikte * zout&peper * 50 g boter * 2 uien, zeer fijn gesneden * 300 g champignons,[...]

voor 4 personen De puree: Aardappelen ongeveer 700 gram Boter 3 ½ el Zout Peper Eierdooier s 2 stuks Parmezaanse kaas 50 gram (dit is het minimum)[...]

voor 6 personen Bouillon: *Water (naar eigen inzicht) *visfond (AH, 2 maal) *Bouillonblokje (2-3) *Knoflookteentjes (5-6) Groenten: *prei (3 in bouillon, 3 in[...]

voor 2 personen 450 gr. steak (lendenstuk of entrecote), 4 Chinese koolbladeren, 1 bosje tuinkers, 1 handvol verse spinaziescheuten, 2 jonge preien, 2 uien,[...]

voor 4 personen 450 gr. steak (lendenstuk of entrecote), 4 Chinese koolbladeren, 1 bosje tuinkers, 1 handvol verse spinaziescheuten, 2 jonge preien, 2 uien,[...]

250 g tofu 400 g lende biefstuk 400 g varkenshaas 4 preien 250 g sperzieboontjes 250 g broccoliroosjes 1/2 komkommer 250 g rammenas 1 winterwortel 8 gedroogde[...]

voor 4 personen Ingredienten: 1 pakje misobouillon (5 zakjes a 18 g) udon-noedels 4 eetlepels sesamzaadjes 150 ml Japanse sojasaus 1 tube wasabipasta[...]

voor 4 personen 600gr ossehaas,biefstuk of entrecote/1 blokje(200gr)tofu/100gr mihoen/1 kleine chinese kool/zout/100gr grofbladige spinazie/1 bosje[...]

voor 4 personen Ingredi?nten: 500 gr entrecote (of ander vetarm rundervlees) (Ik gebruik ook graag varkenshaas, dat geeft weer een heel andere smaak maar ook[...]

voor 4 personen 750 gr. kogelbiefstuk 3 el. sesamzaad, geroosterd 3 bosuitjes 3 knoflooktenen 1 centimeter gemberwortel 1.5 el. suiker 1 dl. sojasaus 4 el.[...]