Diversen - Met rundvlees

Mijn voorliefde voor buffetten is schijnbaar groot genoeg om mijn weerstand tegen gevulde wijnbladeren (dolmadakia) makkelijk te overwinnen.... Hoewel ik[...]

En dan loop je dus zomaar door Berlijn. Omdat het kan (en omdat je ouders hun huwelijksjubileum vieren met een midweek vakantie voor het hele gezin). Terwijl[...]

De met boodschappen doen en marktdwalingen gevulde drukke zaterdagen werden vroeger bij mijn ouders steevast afgesloten met thuis 'iets warms op brood'. Mijn[...]

Nou kun je best je kast volzetten met prachtig nieuwe (kook)boe- ken, maar weet dat met het verstrijken der jaren de moderniteit van de glanzende pagina's[...]

Onlangs had ik opeens het lumineuze idee om een kringloopwinkel in Utrecht te zoeken (in het jaar dat ik hier nu woon heb ik er nog niet één van binnen[...]

Voor iedereen die van ècht héél erg lekker eten houdt, of je nu be- wust biologisch bent of niet, bij deze mijn tip om snel snel snél de laatste plaatsen te[...]

Wat de boer niet kent, eet hij niet. Maar wat als de boer het vroe- ger wél kende? Waarom eet hij het dan niet meer? Vroeger at de boer paardenvlees. In[...]

Als je nagaat hóe vaak we al wel niet langs Thai Wokrestaurant De Orchidee (Vlaanderenstraat 105, Gent) zijn gereden en dat het dan nòg op de laatste maand[...]

Rijst voor 2p. gaarkoken volgens de aanwijzingen op de ver- pakking. Bamboescheuten (1 blikje), 100g wortel en 1-2 stengels bleekselderij in reepjes snijden.[...]

... naar meer. En bovendien smaakt gebakken lever naar paté. Omdat paté voornamelijk bestaat uit lever. En vet enzo. Veel mensen gruwelen bij de gedachte aan[...]

Zoals waarschijnlijk velen koester ik een oversentimenteel nostalgisch genot voor de gerechten die ik als kind at. Één daarvan is tuttifrutti. Ik meen mij te[...]

De schilderachtige zondagsmarkt " La Batte ", die elke zondag van 8.00 tot 14.00u het verkeer op de Quai de Maestricht op z'n kop zet (lees: onmogelijk[...]

Dit lijkt me lekker: kalfsgehaktbrood met olijven, ansjovis en citroen. Dus ga ik ingrediënten inslaan. Het gehakt dat in Belgische supermarkten verkocht[...]

Een klassieker die in mijn ouderlijk huis vaak op zaterdagmiddag verscheen. Mijn moeder verklaarde zaterdag steevast tot "makkelijke dag" en er werd, anders[...]

Er is niets moeilijks aan het maken van een lekkere 'wrap' (Wederom; bestáát er dan in Nederland niemand die de baan heeft een juiste vertaling te verzinnen[...]