Diversen - Met rundvlees

1 pak diepvries loempiavellen (of filodeeg); 250 gram gehakt (naar keuze rund-kalfs of lams); zout en peper; 1 koffielepel gemalen komijn; 1 koffielepel[...]

1 kilo ossen- of kalfsstaart; 400 gram kikkererwten (1 nacht weken in water); 2 uien; 1-2 tenen knoflook; 1/2 bosje fijngehakte verse koriander; 1/2 bosje[...]

voor 4 personen 400 gr Penne (of andere pasta) 750 gr malse biefstuk (filet mignon) of ossenhaas 2 uien 250 gr champignons (bakje) 3

voor 4 personen - 500 gram Goede biefstuk; bij voorkeur Ossenhaas maar een goedkopere variant kan zeker ook wel! (Biologische slager!!!) - 1 kleine ui - 50[...]

voor 4 personen Voorbereidingstijd: 40 minuten Marineertijd : minimaal 1 uur 500 gr ossenhaas, in blokjes van 2,5 cm Voor de marinade: 3 eetlepels[...]

voor 4 personen 500 gr runderpoulet, 2 uien, 2 tenen knoflook, 1 groene paprika, 1 blik kidneybeans (ca. 400gr), 25 gr margarine, 1 tl gemalen komijn, 1 zakje[...]

voor 4 personen 8 tartaartjes 2 rode uien 1 eetlepel appel- of perenstroop 6 eetlepels runds- of gevogeltefond 2 eetlepels boter 5 eetlepels zonnebloem- of[...]

voor 4 personen 150 g rosbief (dungesneden) 1 bakje rucolasla (30 g biologisch) 4 eetlepels olijfolie met truffelaroma (fles à 250 ml) + 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 4 kopjes gekookte kikkererwten 2 geklutste eieren 2 tl zout 3 teentjes knoflook 1 tl zwarte peper Een handje fijngesneden selderijblad Een[...]

Mais (zoveel als van 3 maiskolven) 5 grote gepelde tomaten 3 grote uien, fijngesneden 1/2 kop olijfolie 1 theelepel peper 1 theelepel oregano zout naar smaak[...]

1 kg runderpoulet 500 gr vetspek 2 bollen mozarella 100 gr walnoten 20 zongedroogde tomaten 2 eetlepels venkelzaad flink wat grof zeezout naar smaak grof[...]

voor 4 personen Voor de Gulash 1 kg runderpoulet; 5 grote rode uien 4 eetlepels braadboter; 1½ tl zout 1 el milde paprikapoeder; 1 blikje tomatenpuree[...]

voor 2 personen 2 entrecotes (300 gram stuk) zout, versgemalen zwarte peper boter (om de entrecotes in te bakken) 100 gr. Danish Blue 100 gr. boter op[...]

Het gaat zo: (voor twee personen) Kook drie aardappels. Kook 150 gram macaroni. Spoel de macaroni af en doe er 10 blaadjes fijngesneden verse basilicum[...]