Diversen - Met rundvlees

voor 4 personen 1 kilo half-om-halfgehakt 250 g magere spekreepjes 250 g kaas (jong belegen) 1 ei peterselie (fijngesneden) snufje peper snufje zout olie[...]

voor 4 personen 4 centimeter gemberwortel - 2 vleesbouillontabletten - 4 gedroogde ongeweekte shii-takes - 200 gram bieflapje - 3 bosuitjes - 2 grote[...]

voor 4 personen 4 centimeter gemberwortel 2 vleesbouillontabletten 4 shii-takes, gedroogde, ongeweekte 200 gr. bieflapje 3 bosuitjes 2 grote knoflooktenen 2[...]

voor 4 personen 1 zak gesneden boerenkool 1 kg. kruimige aardappelen,geschild en in vieren gesneden 3 eetl. verse roomkaas peper uit de molen 1 bakje kastanje[...]

voor 4 personen 1 beschuit - 1 ei - 400 g gemengd gehakt - 1 eetlepel bloem - 1/2 eetlepel mosterdmeel - 4 dunne rosbieflapjes ( /- 30 g) - 1 worteltje - 1[...]

voor 3 personen 1 zak diepvries doperwten, 1 middelgroot blik peulvuchten naar keuze (zelf voor zwarte oogbonen gekozen, (c1000, Jumbo), 2 zakjes salas mix[...]

voor 4 personen 400 gram runderpoulet 80 gram boter 1 ui 3 dl water 1/2 dl azijn zout, peper kruidnagel laurierblad bloem Bereidingswijze De poelet in het[...]

500 g wagyu-klapstuk (of klapstuk van het limousin-rund), 2 el balsamico, 4 el olijfolie, 1 bosje rucola (of 1 krop Romeinse sla), versgemalen peper, grof[...]

voor 4 personen Een lendestuk van 1,2 kg, verdeeld in 4 stukken (diameter 6 cm, lengte 8 a 9 cm) en afzonderlijk opgebonden met keukentouw - 1 kg grof zeezout[...]

voor 4 personen - 2 uien - 60 gr. roomboter - 600-700 gram runderhaas of rumsteak - peper uit de molen - mild paprikapoeder - 1-2 eetlepels olie - zout - 1[...]

voor 4 personen Brandrood sucade 1 kg Brandrood sucade 250 gr. mirepoix (vette) ½ gl. rode wijn 2 ½ dl runderbouillon Hutspot ½ kg[...]

voor 4 personen 4 struisvogelbiefstukken a 150 g, 8 gerookte oesters (uit blik), 2 el olijfolie, 30 g mager rookspek (in blokjes), 1 sjalot (fijngesneden),[...]

voor 2 personen 2 biefstukken van 150 gram 1 rode ui 125 gram champignons 1 eetlepel ketjap manis handje cashewnoten olie of boter peper en zout uit de molen[...]

voor 4 personen 600 gr. entrecote. zout/peper. 4 eetl.olijf olie. 4 eetl. Zaanse mosterd.(AH) 1 theel. uienpoeder. 2 teentjes knoflook, of 1 theel.[...]

voor 2 personen 1 lepel olie 50 g taugeh 2 lepels kokend water ? lepel ketjap manis 2 hamburgers 2 lepels Chinese pruimensaus of gelijke delen ketchup/ketjap.[...]