Diversen - Met varkensvlees

Ingrediënten: Rijstvellen Gekookte garnalen Komkommer in dunne reepjes Wortel in dunne staafjes (dunschiller) Taugeh Transparante rijstnoedels Slabladeren Munt[...]

Ingrediënten boontjes: 1 blik witte bonen, of gekookte verse sperziebonen 4 plakjes gerookte bacon of gerookt spek 2 tomaten in stukjes 1 eetlepel rode[...]

Ingrediënten: 1 spitskool of een halve groene kool 4 el olijfolie, 2 teentjes knoflook 2 bakchorizo's (zachter dan de droge variant) anders een stukje van 2[...]

Ingrediënten: 1 stukje zalm p.p. 2 grote garnalen p.p. (groter dan op de foto) een paar tomaatjes groene asperges citroen pancetta of bacon basilicum verse[...]

Dag 1 Ontbijt: Omelet van 2 eieren met spinazie en chorizo Snack: 1/2 avocado geprakt met 30 gr roquefort Lunch : Rosbief met sla, tauge, groene olijven en[...]

Ingrediënten : 1 à 2 zeebaarsfilets p.p. Tomatengarnituur: ontvelde, schoongemaakte en fijngehakte tomaten olijfolie fijngehakte tenen knoflook peper en zout[...]

In Szechuan zag ik dit overal op de kaart staan, maar heb het daar nooit gegeten. Er zijn wel lekkerder dingen dan tofu. Maar opeens lees ik allemaal positieve[...]

Toen ik nog in Zutphen werkte, hoorde ik regelmatig enthousiast over karnemelksaus vertellen: voor over de aardappelen of bruine bonen, of over de kropsla[...]

 Een typisch Spaans gerecht Ingrediënten: 2[...]

Dit recept heeft eigenlijk geen naam, maar ik heb het zo maar genoemd. Gegrilde aubergine opgerold met rucola + parmaham + tonijnsalade Aubergine in de lengte[...]

1 kg schouderkabonades en/of varkenshaasjes 2 sjalotjes 2 knoflooktenen 3 eetlepels pale medium dry sherry 3 eetlepes hoisin saus 2 eetlepels oestersaus 6[...]

Er komt een nieuwe serie aan! Wie niet van rijst houdt, moet even iets anders gaan doen, want in de komende 7 blogs duik ik in de stamboom van de pilaf. Van[...]

Daar is ie dan! Het Eerst Koken kerstmenu. Ik had al maanden lang (jaha, foodblogger…) een retro kerstmenu in mijn hoofd met ouderwetse klassiekers.[...]

Eh, Spaanse Cottage Pie dus... Laat ik daar nou geen foto van hebben, want ik zag het succes ervan even niet aankomen. Trouwens, zo fotogeniek was het nou ook[...]

Orzo lijkt op rijst, maar het is een pasta. Gewoon weer een ander vormpje. Je zou voor dit recept ook rijst kunnen gebruiken, maar het wordt dan toch echt iets[...]