Diversen met bloem

Ingrediënten Porties : 2 2 grote aardappels 1 ei 60 gr bloem 2 plakjes parmaham, gesneden zout en peper naar smaak extra vergine olijfolie[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 gr plakken bacon 300ml water 4 eieren 375g bloem 1 theelepel zout 1 middelgrote kool, harde middenstuk verwijderd en[...]

Ingrediënten Porties : 8 250 gr boter 6 plakjes bacon 3 uien 250 gr selderij 125 gr bloem 500 gr aardappelen 1 l melk 7½ dl visbouillon zout en peper 1[...]

voor 6 personen 250 gram bloem 1-2 theelepels mosterdpoeder of mosterd 250 g zachte boter 5 eieren, gescheiden 1-2 theelepels tijmblaadjes 2 eetlepels[...]

Ingrediënten: - 600 g hamlapjes - zout / peper - 3 el bloem - 3 el olie - 1 ui, gehakt - 1 teen knoflook, uitgeperst - 1 el sambal brandal - 3 el ketjap manis[...]

Ingrediënten: - 60 g ongezouten roomboter - 200 ml slagroom - 2 grote eieren - 135 g bloem - 70 g maïsmeel - 50 g suiker - ¼ tl zout - 1 tl bakpoeder -[...]

voor 2 personen 4 grote stronken witlof, schoongemaakt en in plakjes bakje champignons , schoongemaakt en in plakjes 1 ui, fijn gesnippert Boter of olie Zout[...]

voor 6 personen 6 eieren 6 plakjes bacon 250 gr champignons 2 sjalotjes 1 el olijfolie 1 el boter 1 tl bloem 125 ml kippenbouillon 2 tl citroensap 1 el[...]

Voor spek: 1 stuk van 1,5 - 2 pond zoetzuur achterspek, 1,5 kop appelsap, Voor glacé: 1 kop licht aangestampte bruine suiker 1 tl. droge mosterd 1 el.[...]

voor 6 personen 250 gram bloem 1-2 theelepels mosterdpoeder of mosterd 250 g zachte boter 5 eieren, gescheiden 1-2 theelepels tijmblaadjes 2 eetlepels[...]

voor 4 personen 800 gr verse prei ½ bosje verse peterselie 50 gr roomboter 30 gr bloem ½ kopje melk 125 ml runderbouillon Komijnpoeder Zeezout[...]

voor 4 personen 800 gr verse prei ½ bosje verse peterselie 50 gr roomboter 30 gr bloem ½ kopje melk 125 ml runderbouillon Komijnpoeder Zeezout[...]

Ingrediënten Opbrengst: 18 rolls 150 gr plakjes bacon, gebakken en in stukjes gesneden 350 gr bloem (of volkorenbloem) 2 theelepels bakpoeder 250 gr[...]

Coq au Vin 1 1/2 eetlepel olijfolie 8 kleine kippen dijen of filets 25 gram boter 8 sjalotjes, geschild, gehalveerd 6 plakjes bacon , in stukjes 3 teentjes[...]

Vervolg op Wijn van de maand mei Dit is het geworden. De kraakverse asperges lekker klassiek klaargemaakt met ei, gerookte zalm (en beenham on the side..),[...]

Ingrediënten: - 600 g hamlapjes - zout / peper - 3 el bloem - 3 el olie - 1 ui, gehakt - 1 teen knoflook, uitgeperst - 1 el sambal brandal - 3 el ketjap manis[...]