Diversen - Met varkensvlees

Wij vinden de meeste all you can eat restaurants enorm tegenvallen en vermijden dit soort plaatsen altijd. Maar toevallig ontdekten we dat er bij ons in Almere[...]

Voor 2 personen 6 sneetjes licht geroosterd wit casinobrood, veganaise, paar blaadjes icebergsla, tomaat, kipstukjes van de Vegetarische Slager, eetlepel[...]

2 juni is het dan zo ver, de VegeQ . Een vegetarische bbq georganiseerd door de Vegetariërsbond en de Nederlande Vereniging van Veganisten. Leuk, en heus, ook[...]

Coq au Vin 1 1/2 eetlepel olijfolie 8 kleine kippen dijen of filets 25 gram boter 8 sjalotjes, geschild, gehalveerd 6 plakjes bacon , in stukjes 3 teentjes[...]

Guacamole Basisrecept 2 rijpe avocado's 1 limoen 1/2 rode ui snufje zout enkele druppels tabasco De avocado's halveren, de pit verwijderen en schillen.[...]

Wat heb je nodig: 300 gr. spruitjes 150 gr. spekjes 3 lente uitjes in stukjes 1/2 courgette in blokjes 1 flinke eetlepel speklapjeskruiden 1/2 zakje rasp kaas[...]

Vandaag eens geen recept maar een tip voor een onwijs leuk culinair uitje. Dit weekend is op het Westergasterrein in Amsterdam het weekend van de rollende[...]

Voor dit gerecht heb je maar weinig nodig, de chorizo geeft een pittige smaak, de komijn en de salie maken het af. Bovendien staat het binnen een half uur op[...]

Echt een toprecept! Heel handig ook: je kan het vooraf vullen en dan heb je op het moment zelf geen werk meer! Ik heb er een koude aardappelsalade bij[...]

Kerstham met dille Ham is al jaren een favoriet hier. Dirk is er gek op en hij is niet zo weg van kalkoen. Dit recept komt mooi van pas om de ham eens anders[...]

Rollade Ingrediënten 1 grote varkensfiletrollade (750 g - 1 kg) 50 g roomboter 4 el vloeibaar braadproduct 150 ml droge witte wijn. Materialen keukenpapier[...]

Alhoewel ik een zomermens ben kan ook de herfst mij fascineren. De geel gouden bruine roestige kleuren is, zoals eten een genot is, zeker een genot om naar te[...]

Jarenlang maken we dit recept al. Het heeft in een kooktijdschrift gestaan, allang voor we een computer hadden. Ik weet nog dat het 'fusion koken' werd[...]

Vervolg op Wijn van de maand mei Dit is het geworden. De kraakverse asperges lekker klassiek klaargemaakt met ei, gerookte zalm (en beenham on the side..),[...]

Naast het blader- en hartige taartdeeg van Koopmans staat sinds kort iets nieuws: pizzadeeg. In een plakje vind je acht plakjes om supermakkelijk minipizza's[...]