Diversen - Met varkensvlees

voor 8 personen 1,5 liter kippenbouillon. 1 kilo kippenborstfilet. 750 gram gehakt (runds en varken) 500 gram champignons. 250 ml room. 150 gram goede boter[...]

voor 4 personen Benodigdheden : 500 gram kalkoenstoofvlees 1 witte 1 rode ajuin in grote stukken gesneden 1 rode peper ontzaad in ringetjes gesneden 2 tomaten[...]

voor 4 personen 1 kg rode bieten minus 100 dl kruidenazijn 2 tl zout kl ui bindmiddel(Honing/maizena) Voorbereiding Kook voorgekookte rode bieten en snij deze[...]

voor 4 personen -1 Piel de Sapo -8 flinterdunne plakken Jamon Serrano of Parmaham -paar druppels (kleurloze) rozenessence -1 eetlepel zeer fijngesneden platte[...]

voor 4 personen 1,5 kg.kruimige aardappelen. zout, 500gr.zure appels(Goudrenet) 400 gr.zoete appels(Dijkmans zoet) azijn, 4 speklapjes, 1 ui,2 eetlepels[...]

voor 4 personen Vlees zonnebloem olie 1 liter Hulpmiddelen Fondue pan prikkers schaal 4 borden 4 messen en 4 vorken Voorbereiding Als je lapjes vlees hebt[...]

voor 4 personen - 4 rijpe handperen - 75 gram boter - 8 plakken parmaham - 2 lente/bos-uitjes, in ringen - 100 gram geraspte parmezaanse kaas - (eventueel)[...]

1 liter water 1 dl. azijn 100 gr. basterdsuiker 6 eetlepels TexMex kruiden 1200 gr. losgesneden spareribs 1 eetlepel mosterd 2dl.barbequesaus 2 eetlepes[...]

voor 6 personen 3 grote schollen; elk in 4 filets gefileerd 6 grote plakken Parmaham zwarte olijven tapenade 3 eetlepels droge Marsala 1 citroen 8 zwarte[...]

voor 4 personen ? 1 bos worteltjes ? sinaasappelsap (vers/uit pak) ? roomboter ? zout Hulpmiddelen Dunschiller en hapjespan Voorbereiding Worteltjes schillen[...]

voor 4 personen 4 rijpe handperen 8 plakken Parmaham of prosciutto crudo 2 bosuitjes, in ringetjes 100 gr geraspte Parmezaanse kaas 75 gr. boter Voorbereiding[...]

voor 4 personen 4 rijpe handperen, 75 g boter, 8 plakken parmaham of prosciutto crudo, 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes, 100 g geraspte parmezaanse kaas.[...]

2 aubergines, grof gemalen zeezout, 2 tn knoflook, 1 dl olijfolie (extra virgin), 50 gr ontpitte zwarte olijven, 6 - 8 basilicumblaadjes, zout en vers gemalen[...]

voor 4 personen 100 gr verse peterselie 60 gr zwarte olijven zonder pit 30 gr kappertjes, uitgelekt 1 el citroensap 1 teentje knoflook , uitgeperst 4[...]

voor 4 personen # 1 blikje (ca.200gr) tonijn op olie # 2 ansjovisfilets # 2 eetlepels citroensap # 4 eetlepels mayonaise # 1/8 liter zure room # zout en vers[...]