Diversen zonder nootmuskaat bloem

Ingrediënten 300 g farfalle (zak 500 g) 250 g chorizo 500 g wijnzuurkool (zak) 250 g cherrytomaten (bakje) 1 el komijnzaad 200 g crème fraîche (beker)[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg varkenshaas, in blokjes van ong. 2 cm gesneden 1 blik (van ong. 400 gr) tomatenblokjes, uitgelekt 2 blikjes (totaal 400 gr)[...]

voor 4 personen 1 pond kipfilet 1 pond hamlappen 2 teentjes knoflook 2 t Uienpoeder 1 ½ Ketoembar (korianderpoeder) 2 t Djinten (komijn) 1 ½ t[...]

600 gram lamslappen 70 gram bacon (plakjes) 2 grote uien 6 gewelde abrikozen 1 citroen 120 ml witte-wijnazijn 3 1/2 dl rode wijn 2 eetlepels (bruine) suiker 1[...]

Spareribs Zoute oyster saus Black soy (merk yellow label) Kikkoman zoute soy Djinten (gemalen komijnzaad van versteghen) Stroop Honing Sambal Surinaamse[...]

voor 6 personen 500 g rundergehakt 250 g ontbijtspek of bacon 30 ml olijfolie 1 ui, heel fijn 2 teentjes knoflook, heel fijn 2 t hele komijnzaden 2 t[...]

1 el olie 3 teentjes knoflook, geperst 1/4 tl van alle volgende specerijen: gemalen komijn, koriander, kaneel, kruidnagelpoeder, zwarte peper en gemberpoeder[...]

voor 4 personen 2 grote uien, fijngesneden 4 el olie 500 g hamlappen, in stukjes 1 tl gemalen koriander (ketoembar) 1 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl[...]

Ingrediënten Porties : 5 225 gr droge linzen 1 kippenbouillonblokje 450 gr Mexicaanse chorizoworst, zonder vel en geprakt 6 plakjes spek 50 gr Roma[...]

Ingrediënten 300 g mienestjes 3 eetlepels zonnebloemolie 3 tenen knoflook (fijngesneden) 2 theelepels sambal oelek 1 theelepel gemberpoeder (djahé) 2[...]

Ingrediënten Porties : 2 4 gewone tortilla 's ongeveer 300 gr mini kip filets in blokjes gesneden handvol bevroren suikermaïs 1 teentje knoflook, geperst[...]

Ingrediënten Porties : 2 3 plakken buikspek (varken) olijfolie 1 steranijs komijn 2 middelgrote aardappelen, geschild en gesneden scheut melk 2 klontjes[...]

Ingrediënten Porties : 2 3/4 kopje rijst met lange korrel ongeveer 150 gr mini kipfilets, gesneden 1/4 kopje bevroren suikermaïs 1/4 rode ui, fijn[...]

Ingrediënten Porties : 6 500 gr gedroogde pinto bonen of zwarte bonen 1 ui 3 teentjes knoflook, geperst 500 gr rundergehakt 225 gr chorizo (heel) 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 8-12 plakjes parmaham, circa 125 g in totaal 24 grote, gebruiksklaar gedroogde pruimen, ontpit 4 kleine uien, circa 350 g in[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetl gemalen komijn 1 eetl chilipoeder 1 eetl paprika zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 2 (750g) stuks spareribs 1[...]

Diana Henry is een van mijn favoriete koks en kookboekenschrijvers. Niet ingewikkeld, wel creatief. Dit recept komt uit haar boek Simpel. Ingrediënten voor 4[...]

Ingrediënten Porties : 10 1 ananas 1 tomaat 3 gedroogde guajillo chilipepers 2 gedroogde ancho chilipepers 2 chipotle chilipepers in adobosaus 1 ui, in[...]