Diversen - Met varkensvlees

Vandaag heb ik me voorgenomen om, in ieder geval tot Pasen, regelmatig wat wijn-spijscombinaties op blog te zetten. In de Allerhande staan deze maand hele[...]

Vlakbij Chocolaterie De Lelie zit de Italiaanse traiteur Il Tartufo , waar ik graag kom voor smaakvolle buffelmozarella, vijgen en prosciutto di San Daniele[...]

Vrijdag 14 mei hebben we met de Meisjeshuis Wijnkring Nieuw Zeelandse wijnen geproefd met bijpassende hapjes. Als je me vraagt wat mijn favoriet is, dan[...]

Van de week weer eens voor mezelf bewezen hoe belangrijk het is om verse kwaliteitsproducten te gebruiken als je lekker wilt eten. De laatste keer dat wij[...]

Dit jaar staat bij mij in het teken van Portugal . In januari maakte ik de keuze me te gaan verdiepen in Portugese wijnen die me tot nu toe trouwens enorm[...]

Vandaag heb ik me voorgenomen om, in ieder geval tot Pasen, regelmatig wat wijn-spijscombinaties op blog te zetten. In de Allerhande staan deze maand hele[...]

Vervolg op Wijn van de maand mei Dit is het geworden. De kraakverse asperges lekker klassiek klaargemaakt met ei, gerookte zalm (en beenham on the side..),[...]

Een half uurtje geleden loop ik tegen AA kwaliteit asperges aan die nog piepvers zijn. Je weet wel, dat ze piepen als ze een beetje langs elkaar wrijven.[...]