Diversen - Met gehakt

voor 4 personen Brandrood sucade 1 kg Brandrood sucade 250 gr. mirepoix (vette) ½ gl. rode wijn 2 ½ dl runderbouillon Hutspot ½ kg[...]

Ik vind het heerlijk om voor mensen te koken. Er schuiven regelmatig mensen aan om mij dat plezier te doen. Zo ook gisteren. Na het pittige tomatensoepje aten[...]

Truffelvarkens, die zie je niet veel meer de laatste tijd. Nog maar een jaar of vier geleden kwam je ze nog wel eens tegen, aan de zoom van het woud, wroetend[...]

Nou kun je best je kast volzetten met prachtig nieuwe (kook)boe- ken, maar weet dat met het verstrijken der jaren de moderniteit van de glanzende pagina's[...]

Wat de boer niet kent, eet hij niet. Maar wat als de boer het vroe- ger wél kende? Waarom eet hij het dan niet meer? Vroeger at de boer paardenvlees. In[...]

Als je nagaat hóe vaak we al wel niet langs Thai Wokrestaurant De Orchidee (Vlaanderenstraat 105, Gent) zijn gereden en dat het dan nòg op de laatste maand[...]

Dit lijkt me lekker: kalfsgehaktbrood met olijven, ansjovis en citroen. Dus ga ik ingrediënten inslaan. Het gehakt dat in Belgische supermarkten verkocht[...]

'Blikje' gemengde Licorice from Holland , zoals je op Schiphol en soms in dure campingsupermarkten (aan zee) kunt kopen. Met overbodige opdruk van de[...]

( Nederlands? scrollen ↓↓) And here are they: to serve with the " Authentic Ethiopian Injera ". Some Ethiopian dishes to serve with the Injera ([...]

(Nederlandse versie? Scroll verder naar beneden aub.) Slowly spring is coming, but it still can get cold and chilly sometimes. So I can really long for a[...]

voor 3 personen 300 gr gehakt , 1 pakje gerookte ontbijdspek ,scheut olie , 500 ml water , 2 bouilon blokje ( rund of groente , ) 2 teentjes knoflook , 1 ui ,[...]

voor 4 personen 2 el boter 1 eetlepel olijfolie, apart te verwerken 1 kg runderstoofvlees of konijn, in blokjes 1 middelgrote ui, gehakt 2 fijngesneden[...]

voor 4 personen 500 g. gehakt (naar keuze: varkens, half om half, rund of lam); 2 middelgrote uien; 1 eetl. fijnegehakte peterselie; 1 ei ; 2 sneetjes[...]

voor 6 personen 800 gram gehakt (rund of lam), 1 ei, 1 bosje peterselie, 5 tenen knoflook, 3 uien, 1 grote winterwortel, 4 tomaten, 4 eetl. paneermeel, 4-5[...]

3,0 kg Schoudervlees varken in inclusief vet 1,5 kg Magere runderriblap, bieflapen of schenkel 5 eetlepels zout 1 eetlepel suiker 2 eetlepels cayenne peper 3[...]