Diversen - Met gevogelte

Het recept voor de creoolse blanquette las ik op het blog van mijn zus . Ook ik had nog een diepvries kreeft die ooit bedoeld was voor de kerst en die nu maar[...]

In de zomer taal ik niet naar Aziatisch eten, maar als het even wat frisser wordt, heb ik er ineens zin in. Het slaat natuurlijk nergens op, want wanneer ik in[...]

Een medecursist bracht mij een emmer kleine zoete druifjes uit eigen tuin. Ik herinnerde mij een column van Clara Ten Houte de Lang e op de site van Okoko, wat[...]

Ik vertelde al eerder dat mijn buurvrouw van twee huizen verderop en ik er sinds het begin van de lockdown er de gewoonte van gemaakt hebben om, als de vijf in[...]

Je hoeft het natuurlijk niet met kalkoen te eten en deze kerst zal het er ook helaas niet van komen. Maar naast een stuk goede kip of ander vlees is het ook[...]

Het recept heb ik van de leuke site met Japanse recepten Proef Japan. Over Yakisoba staat er: "De chefs bakken deze lekkernij van gemengde noedels en groente[...]

Een heel lekker broodje met malse kip in een knapperig korstje. Ingrediënten: 5 eetlepels (75 ml) kefir, karnemelk of yoghurt ½ theelepel pittig gerookte[...]

Weinig werk en groot resultaat, deze niet-zo-traditionele 'laab' * is de onofficiële late-avond maaltijd van een groot deel van het Bon Appetit personeel.[...]

Op het eerste gezicht klinkt zijn naam niet Indonesisch, maar in tegendeel. Oma Keasberry introduceerde en populariseerde de Indonesische en Indo-Nederlandse[...]

Dit recept is uit de categorie receptkaarten klaar in 15 minuten. Ingrediënten voor 4 personen 1 limoen 4 el sojasaus 400 g kipdijfilet (of Quorn stukjes) 1 l[...]

Ingrediënten voor 4 personen: Deze op Vietnamees geïnspireerde marinade, boordevol vissaus, bruine suiker en chilipepers, raakt alle tonen, en omdat het meer[...]

Paprika met kip of vlees Aziatische ingrediënten: Qing jiao rou si / 青椒炒肉絲 heet dit klassieke gerecht uit de Chinese keuken: geroerbakte groene paprika met[...]

Hier gebruikte ik ca. de helft van de ingrediënten op een bakblik van ca. 33 x 36 cm . Door combinatie van de pruimen met de kleverige granaatappelmelasse en[...]

De originele Coronation Chicken, de kronings kip-kerriesalade uit 1953 heb ik hier beschreven. Jamie maakt er nu een modernere en lichtere versie van. Jamie[...]

Als je echt het gevoel wilt hebben dat je aan het dineren bent alsof je deel uitmaakt van The House of Windsor, moet je serveren wat koning Charles III,[...]