Diversen - Met gevogelte

Kipsaté maak ik altijd zelf. Hier een recept voor een luxe versie en een simpele versie. Allebei lekker, maar de 'luxe' heeft toch wat extra's. Allereerst het[...]

Dit is erg lekker, er bestaat/ bestond? ook zoiets van een bekend merk uit een pakje maar dit is e-nummer vrij! En net zo snel gemaakt. Je kunt het eten met[...]

Heerlijk deze prei-schotel! Recept voor ongeveer 2/3 personen. Wat heb je nodig: 500 gram prei, fijngesneden 4/5 aardappels Voor de ragout: 30 gram roomboter[...]

Hieronder een lijst met basis producten: Ik koop veel bij de Aldi, dus geef deze weer onder Aldi. De rest onder overige supermarkten/ internet/ ekoplaza. Soms[...]

Standaard is roux is een basissaus bestaande uit bloem en roomboter. In plaats van bloem kun je gerust een andere meelsoort, bv speltmeel gebruiken. Ik doe dit[...]

Broccoli met zoete aardappel is een lekkere combi. Het idee las ik in een Allerhande, alleen heb ik het recept wat aangepast. Recept voor 3/4 personen: 500[...]

Vorige week ben ik een jaartje ouder geworden. Van man en dochter een mooie ketting gekregen van Zinzi en 's avonds gezellig uit eten geweest met z'n drieën.[...]

Al eerder plaatste ik een berichtje over zelf paneermeel maken. Hierbij gebruik ik oude korstjes speltbrood die ik droog in de oven en fijn maal tot[...]

Deel 2 dit keer, garen in de fleecedeken of hooikist. Bouillon trekken in de fleecedeken. Voor kippenbouillon plaatste ik al eerder een recept, dat gaar ik[...]

E-nummer vrij gourmetten hoeft helemaal niet moeilijk zijn. Hierbij wat foto's en ideetjes. Deze foto's zijn al van even geleden, het verschilt per keer wat ik[...]

Soms verzin je wat voor het avondeten en is het nog lekker ook, net zoals deze maaltijd. Doperwten met paprika, kipdijenvlees gemarineerd in chilisaus (yakso)[...]

Zoals ik in m'n vorige blog schreef nog één recept tijdens de vakantie-blog-stop. Voor de Foodblogswap van Juli mocht ik iets koken van de site:[...]

Afgelopen seizoen had ik sperziebonen-staken in m'n mini groente tuintje. Het is nu wel een beetje afgelopen er zit nog een enkel boontje aan. Dit jaar wat[...]

Standaard is roux is een basissaus bestaande uit bloem en roomboter. In plaats van bloem kun je gerust een andere meelsoort, bv speltmeel gebruiken. Ik doe dit[...]