Diversen zonder paprika granaatappel kaviaar

Ingrediënten: 400 ml rode port 6 el rietsuiker 2 el aceto balsamico 16 ronde middelgrote sjalotten of borettane uitjes 4 plakjes bladerdeeg 2 el bloem 1[...]

Het 500 e blog! Wie de nieuwsbrief ontvangt, wist al dat ik last had van lichte stress, want het overviel mij ook een beetje (bij nummer 498 om precies te[...]

24 kitchen & cottages Zaterdag 18 april was ik in Zeewolde uitgenodigd om een dag bij te wonen van 24 kitchen&Cottages , een weekend vol workshops,[...]

Tijdens mijn bezoek aan 24 Kitchen & Cottages deed ik mee aan de workshop Cut the Crab met Angélique Schmeinck. Ik heb al een paar keer naar krabbenpoten[...]

Zo vlak voor de kerst moet ik nog even reclame maken voor de beste pannacotta die ik ken! Echte pannacotta is niet simpelweg verhitte slagroom die wordt[...]

Dit jaar vier ik eerste Kerstdag thuis met familie, in totaal 16 personen. Mijn eettafel is te klein voor 16 personen, dus heb ik gekozen voor een buffet.[...]

Dit jaar vier ik eerste Kerstdag thuis met familie, in totaal 16 personen. Mijn eettafel is te klein voor 16 personen, dus heb ik gekozen voor een buffet.[...]

Ingrediënten: 400 ml rode port 6 el rietsuiker 2 el aceto balsamico 16 ronde middelgrote sjalotten of borettane uitjes 4 plakjes bladerdeeg 2 el bloem 1[...]

Rabarber met port honingsaus "Reeds bekend is dat jonge kinderen nieuw eten gemiddeld 10 keer moeten proberen, alvorens ze het nieuwe accepteren." Mijn ouders[...]

Ingrediënten aardpeer-knoflookpuree voor 4 pers.: 1 kg aardperen sap van halve limoen 2 sjalot, halve ringen 8 grote tenen knoflook, in plakjes 5 dl kippen of[...]

Dit recept heeft eigenlijk geen naam, maar ik heb het zo maar genoemd. Gegrilde aubergine opgerold met rucola + parmaham + tonijnsalade Aubergine in de lengte[...]

Het 500 e blog! Wie de nieuwsbrief ontvangt, wist al dat ik last had van lichte stress, want het overviel mij ook een beetje (bij nummer 498 om precies te[...]

Ik ben fan van Angélique Schmeinck , een van de weinige vrouwelijke meesterchefs in Nederland, en vooral van haar vegetarische gerechten. Voor m'n[...]

voor 4 personen 150 g `Du Puy` linzen 300 ml water 4 takjes tijm 1 takje rozemarijn 2 blaadjes laurier 1 bosje bladpeterselie 50 ml notenolie 25 ml[...]

voor 4 personen 150 g `Du Puy` linzen 300 ml water 4 takjes tijm 1 takje rozemarijn 2 blaadjes laurier 1 bosje bladpeterselie 50 ml notenolie 25 ml[...]