Diversen zonder cranberry kabeljauw

voor 6 personen 1/2 geit 1 kop azijn laurier zout, peper 2 bouillonblokjes oregano komijn 2 knoflookteentjes, geplet 1/4 kop olijfolie Pebre Voorbereiding Een[...]

voor 4 personen 750 gr doorregen runderlappen 4 grote uien (in halve ringen) 4 sjalotjes (in stukken) 50 gr boter Scheut rode wijn 1 el bruine basterdsuiker 1[...]

- Gekookte mosselen - Kookvocht mosselen - Azijn Hulpmiddelen - (mossel)pan - steelpan - lege potten met deksel Voorbereiding Mosselen koken in witte wijn,[...]

voor 4 personen 1 kg sucade- of riblappen 1 pakje croma 2 laurierblaadjes rundvleeskruiden 4 kruidnagels 1 flesje bruin bier 2 tomaten 1 kleine prei 1[...]

voor 2 personen 1/2 ui 1/2 rode paprika 2 tenen knoflook 1 spaanse peper (eventueel te vervangen door chilipoeder, cayennepeper of sambal) 1 blik tomaten (400[...]

voor 4 personen 140 g zwoerd 500 g gedroogde witte bonen(12 uur weken in drie keer het volume water) 1 stengel bleekselderij 1 winterpeen 1 sjalot 8 teentjes[...]

Een ouderwets stukje vlees op het menu vanavond. Een sukadelapje zoals mijn moeder altijd maakt. Een lekkere, eenvoudige bewerking van dit bijna vergeten[...]

Rode kool met appeltjes Rode kool met appeltjes, zoals het vroeger thuis smaakte.... Even twijfelde ik of ik dit recept zou plaatsen. Maar zo net na de[...]

Eigenlijk is het TOTAAL niet slim van mij om zo'n toprecept vandaag op de blog te gooien. Want het zal nooit de statistieken halen. Ah ja, wanneer ik een[...]

Ik sta altijd open voor vragen en/of suggesties. Daar kan je veel van opsteken, vind ik. Onlangs kreeg ik zo'n vraag van een 'trouwe fan'. Of ik met de[...]

Alweer zo'n lekker, gezond bijgerecht. Dit gerechtje kun bewaren in de koelkast. Omdat er geen zout wordt toegevoegd is het maar enkele dagen houdbaar. Naar[...]

Zin in een heerlijk stoofgerecht maar geen tijd om op te letten? Maak dan eens deze sukadelappen in de oven. In een mum van tijd is jouw werk klaar en de oven[...]

Surinaams zoetzuur Ingrediënten: 1 groot (vers) laurierblad 2-3 eetlepels honing (of wat rietsuiker) 1-2 kruidnagels zout 1 ¼ dl wittewijn-azijn (of[...]

Mosselen als tapa Gisteren at ik vissoep waarvoor ik een handvol mosselen nodig had. Met de rest van de mosselen maakte ik de mosselen zoals je die in Spanje[...]

Het is nog prachtig weer. Misschien wel de laatste kans dit jaar om de barbecue aan te steken. Vandaag maken we pinchos morunos, moorse spiesjes, de tapa uit[...]