Diversen zonder watermeloen wasabi broccoli

Of te wel Koninginnehapje. Dit eet ik regelmatig in België en ik vindt het altijd heerlijk. Het is een van mijn favoriete begische recepten naast stoofvlees en[...]

Ragout is in veel soorten verkrijgbaar, meestal in blik. Zelf ragout maken is erg makkelijk. Al eerder plaatste ik een recept voor ragout met kip en groenten.[...]

Nog met je feestmenu voor oud en nieuw bezig en op zoek naar een lekker (vegan) voorgerecht? Stop dan maar hier, je hebt het gevonden! Carpaccio van[...]

Met z'n allen vormen ze een fantastisch voedingsmiddel: ze bevatten minder dan 25 calorieën per honderd gram, weinig natrium en helemaal geen vet. Daarenboven[...]

Kort weekje maar omdat we op vakantie zijn geweest in Toscane en Umbrië. Heerlijk gegeten dus :) Woensdag: Crunchy ovenfriet met een kant en klare Griekse[...]

Een weekje geleden mocht ik een paar vrije daagjes doorbrengen in Oxford. Als goedgeaarde foodlover/blogger heb ik mijn culinaire avonturen natuurlijk[...]

Mijn laatste citytrip bracht mij naar de Deense hoofdstad Kopenhagen en daar zijn weer flink wat vegetarische ontdekkingen gedaan. Zonder voorbereiding ga je[...]

Als ik een snelle en eenvoudige, maar wel gezonde maaltijd voor mezelf wil bereiden, kies ik regelmatig voor de portobello (of portobella). Vermoedelijk zou ik[...]

Opnieuw een recept van Chantal! Toen ik deze week boodschappen deed zag ik dat de reuze champignons in de aanbieding waren. Aangezien ik een voorstander ben[...]

Even waren we bang dat we niets (volwaardig) vegetarisch meer gingen vinden in Zutphen.. Na een tijdje struinen vonden we gelukkig het centraal gelegen[...]

Zoals beloofd vandaag het recept van de 'andere champignon' van Chantal! Ik ben een groot voorstander van een warm ontbijt of lunch omdat dit voor mij beter te[...]

Portobello gevuld met groenten uit de oven Portobello's vind ik altijd zo'n makkelijk lunch gerecht. Even kort wat groenten wokken en terwijl het gerecht in de[...]

Ingrediënten Porties: 2 2 grote portobello paddenstoelen 2 theelepels fijngehakte knoflook 4 eetlepels geraspte oude kaas 4 eetlepels broodkruimels 1[...]

Ingrediënten: - 5 portobello's - olijfolie - 100 g gedroogde tomaten, fijngehakt - 1 kleine venkel - 50 g Parmezaanse kaas, vers geraspt - 2 teentjes knoflook,[...]

voor 2 personen 250 gr. portobellochampignon 150 gr. kippengehakt 0.5 eierdooier 2 teentjes knoflook, uitgeperst. 2 el. basilicum, verse, gehakte Peper Zout[...]

Ingrediënten Porties : 1 de hoed van 1 grote portobello paddestoel 1 eetlepel pastasaus 50 g geraspte Mozarella kaas 3 zwarte olijven, van pit ontdaan en[...]

Een 'dure' naam voor een simpel gerecht. Een gratin is een mooi korstje dat in de oven op een gerecht is gekomen - in dit geval een gerecht van aardappelen,[...]