Diversen zonder aardappel sambal

1,2 kg rode kool, schoongemaakt en fijn gesneden 1 citroen zout en peper uit de molen 50 g suiker 1/4 ltr krachtige rode wijn 3 el (rode wijn-)azijn 1/4 ltr[...]

Gebakken witlof en gebakken appeltjes En dan opeens is het alweer bijna kerst! Tijd voor uitgebreide en soms riskante kerstdiners, mooie en vaak dure[...]

Wie wel eens op Terschelling geweest is, weet dat je daar niet onder het eten van cranberries uitkomt. Maar weet je eigenlijk ook hoe het zo gekomen is dat er[...]

Het was een week van salades onder het motto: "kleine moeite, groot plezier" bereidde ik een salade met worst en appel, een salade met kip en appel en een[...]

dat zijn ze! Oliebollen. Zo blijkt als ik nieuwjaarsdag op de weegschaal ga staan. Dit betekent dat van een slow start geen sprake zal zijn want lekker eten is[...]

Op zondag 27 september hebben Nathalie en ik een workshop "Bakken met Menno" gevolgd bij De Kookerij Culinary College in Noordwijkerhout. Deze workshop was een[...]

Cranberry Azijn Ik ben gek op Cranberry`s, Dat is wel bekend..... En als het even kan stop ik ze wel in een gerecht, Cranberry is niet alleen gezond mar ook[...]

Als er iets hip is onder de gezonde eters, is het wel bananenbrood. Dit brood is in allerlei verschillende, smakelijke varianten te vinden op het wereldwijde[...]

voor 4 personen Boerenkoolsalade: 800gr gesneden boerenkool 1 tl zeezout 60gr zonnebloempitten 1/2 rode ui, fijn gesneden 60gr rozijnen 40 gr gorgonzola,[...]