Diversen zonder knolselderij limoen

Eind vorig jaar organiseerde Elle Eten een Food Styling Contest. Onderdeel was een receptenwedstrijd met het thema: de Rotterdamse multiculturele samenleving.[...]

Ingrediënten Porties : 4 375 g gesneden kool 1 tomaat, gesneden 1/2 komkommer, gesneden 1/2 rode ui, gesneden 1 eetlepel suiker 2 afgestreken theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 1/2 komkommer 2 eetlepels suiker 50 ml witte wijnazijn 1 theelepel zout (meer of minder naar smaak) 1/2 bosje dille,[...]

voor 4 personen 1 komkommer; 200 gram taugé; 1 theelepel zout; 1½ eetlepel suiker; 1 dl witte wijnazijn; wat selderijblad, fijngesneden[...]

voor 4 personen 1 Komkommer Knoflook Sojasaus Azijn Bereidingswijze Snijd de komkommer in kleine langwerpige stukjes. Hak de knoflook fijn. Meng alles door[...]

voor 4 personen 4 pruimen 1 zakje Lipton thee 1 soeplepel suiker 4 fijne sneden courgette 8 sneden gerookte eendeborst 4 stukjes zongedroogde tomaat 1 rode[...]

voor 4 personen 350 g tomaten, in kleine blokjes gesneden 1 t zout 1 ui, fijn (rode ui kan ook) 4 teentjes knoflook, fijn 1 t sambal 1 geschilde witte[...]

Met de aankoop van mijn nieuwe fornuis kreeg ik ook een kookworkshop cadeau. Of eigenlijk een masterclinic. Onderleiding van de Franse chefkok Patrick Boisjot[...]

Na de winter kan het zomaar zijn dat je lichaam een vitamine boost nodig heeft. Je lichaam is wat vermoeider dan in het voorjaar en in de zomer. Noem het maar[...]

Chocolade taart met glazuur van Baily's en witte chocolade. Verjaardagen zijn altijd leuk en vol uitdagingen. De oudste werd gisteren 5 jaar. En ja, dat is[...]

De hectische week is weer bijna achter de rug. Voornamelijk leefde ik op gemengde salade. Je kent ze wel, die gemengde salades in bakjes of zakjes. Ik sneed ze[...]

Heb je binnenkort visite en wil je graag uitpakken, zonder je uit te sloven? Stop met zoeken. Dit is JOUW recept. Het beantwoordt aan àlle criteria: heel[...]

Zondag en niets te doen. Bij mij is dat hoogst uitzonderlijk, maar het valt nu en dan toch eens voor. Wel, dan duik ik een hele dag in mijn keuken om 3 of 4[...]

Naast mijn wekelijkse kooklessen aan hotelschool Spermalie volg ik nog regelmatig kookdemo's en/of workshops. Bij David Selen in Bissegem, bij Breydel in[...]

Nadat ik mijn verhaal over de strijd met de kilo's op mijn blog had geplaatst, begonnen de vragen binnen te stromen. Blijkbaar is voor velen de term[...]

Deze kipkluifjes zijn echt té lekker voor woorden... Onlangs maakte Matt Preston dit gerecht bij Masterchef Australia en ik was direct verkocht. Door het[...]