Diversen zonder venkel vermicelli

Laat ik beginnen met jullie te vertellen dat ik echt een heel lieve, zorgzame partner heb. Hij heeft bijvoorbeeld het volledige beheer over de Thuisbakkerij en[...]

A fgelopen zaterdag gingen wij BBQ-en bij onze neven en nicht in ’s-Gravenzande (onze geboorteplaats). Zij zouden zorgen voor de BBQ en het toetje, wij[...]

Het blijft een leuk fenomeen; de foodblogswap, kennis maken en koken van de blog van anderen. Deze maand had ik de eer om te mogen koken van Zusjes koken over[...]

Ik heb het heel lang tegen kunnen houden. Mijn gevoel zegt geen kuddedier te willen zijn, geen naïeve volgeling van de trendwatchers of pioniers. Ik wil me[...]

Chocolade-, Citroen-, Banaan-Walnoot- en Appeltaarten of -Cakes zien regelmatig het licht in huize Sigi. De Worteltaart heeft zich tot nu toe geen vast plekje[...]

Comfort food ten top, dat is aardappelpuree. Soms wil je je alleen met een bord puree op schoot op de bank nestelen. Meer dan een goed boek heb je daarnaast[...]

De wijnen van Mario Lucchetti stonden centraal tijdens onze wijnkring van 14 januari jl., samen met Abbadia Ardenga. De Verdicchio van Lucchetti staat al een[...]

Gisteren had ik familiedag, iedereen maakt dan altijd iets lekkers. Ik was van plan eventjes écht uit te pakken. Ik had een paar dagen daarvoor een aflevering[...]

Frisse citroentiramisu met Amaretti, harde krokante Italiaanse bitterkoekjes. Ingrediënten: 2 citroenen 2 blaadjes witte gelatine 75 g suiker 3 el Limoncello[...]

Een taart met sinaasappel, de hele sinaasappel, met schil en al. We hebben zoiets taart al eens eerder gemaakt, dat was op een kookcursus bij Chantel's[...]

Ik was begonnen met een mascarpone-sinaasappelcrème die ik eigenlijk wilde gebruiken als vulling voor een taart. Uiteindelijk heb ik besloten om de crème[...]

Al bladerend door mijn nieuwe boek 'Eten met familie en vrienden ' kwam ik dit recept voor aardbeien-rabarbercompote tegen. Een mooi recept om de laatste[...]

Vakantie in de Drôme Provençale De geur van gekneusde pepermunt in het warme gras en door de wind meegevoerde lavendel…. kortom vakantie in de Drôme[...]

Afgelopen vrijdag was ik voor de 1e keer uitgenodigd op de Delhaize Foodshow in Brussels Kart. Geen idee wat ik me daarbij moest voorstellen... Het aantal[...]

Vandaag 3de en laatste recept van een heel gezellige Cooking Class. Ik leerde er niet alleen massaal veel (voornamelijk) Franstalige bloggers kennen (ik som[...]

Normaal eten wij niet zo vaak toetjes. Wildebras en Krullenbol krijgen een bakje Turkse yoghurt maar zelf sla ik meestal over. Maar nu het ramadan is, is het[...]

Ingrediënten 115 g zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder 115 g smeerbare roomboter 2 eieren 115 g lichtbruine basterdsuiker 1 sinaasappel (schoongeboend) 2[...]