Diversen zonder dragon cognac

25 jaar terug in de tijd! Bij het eten van het recept van de dhal met rijst en salade van vandaag, werd ik ineens 25 jaar terug in de tijd geworpen! In[...]

Laat het maar koud worden! Koken in de Römertopf past helemaal in het seizoen! Lekkere stoofpotten met winterpeen, aardappel (neem eens zoete aardappel),[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Hachee na de winterkou! Met rode wangen van de kou komen we thuis en lusten wel een bordje hachee met rode kool en aardappeltjes! Vandaag het aloude recept van[...]

Goulash of goelasj (Hongaars: Gulyás, Kroatisch: Gulaš, Roemeens: Gulaş, Pools: Gulasz, Tsjechisch: Guláš, Duits: Gulasch) is de Hongaarse nationale schotel en[...]

Een heerlijk grieks recept van George Calombaris, het (Griekse) jurylid van masterchef Australia. Het is niet een ontzettend chefwaardig recept, althans ik zou[...]

Volgens de groenten en fruit kalender van velt is het nu het moment om mango te eten omdat ze nu minder kilometers moeten afleggen. Appelen en peren moeten[...]

Voor mijn verjaardag heb ik een nieuwe pan gekregen. Wat mij betreft niet alleen om in te koken, ook om naar te kijken, want ik vind het een plaatje. Normaal[...]

Ingrediënten (voor vier personen) 750 gram runderriblappen, in blokjes 2 eetlepels bloem 2 eetlepels vloeibare boter (light) 75 gram gerookte spekblokjes 1[...]

Ingrediënten (voor 2 personen) 250 gram runderriblappen (in stukjes) 1 eetlepel gemalen komijnzaad 2 eetlepels paprikapoeder (mild) 2 theelepels chilipoeder 1[...]

“Zoals alleen oma dat kan” – is de titel niet een beetje demotiverend? Je hoeft er haast niet aan te beginnen, want alleen oma kan het zo[...]

Ooit was ik tegen ragout. Waarom? Nou, omdat ik die ragout uit blikjes in die voorverpakte bladerdeegbakjes echt ontzettend smerig vind. Ik hoop niet dat ik nu[...]

In Szechuan zag ik dit overal op de kaart staan, maar heb het daar nooit gegeten. Er zijn wel lekkerder dingen dan tofu. Maar opeens lees ik allemaal positieve[...]

Spinazie à la crème In de laatste gezondheidsgids van de consumentenbond staat een test met spinazie à la crème in de hoofdrol. Zelf eet ik deze spinazie[...]

Kalkoen Madras Ik kijk regelmatig op de blog http://www.aziatische-ingredienten.nl/ en kwam daar deze curry tegen. Een makkelijke curry waar je volgens Robin[...]