Diversen met kokos

Vorige week had ik de voorraadkast eens goed opgeruimd en vond daarin 3 blikjes ananas op siroop. Ooit gekocht voor ik suikervrij at en dan bewaard voor als ze[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 verse ananas, geschild, geboord en in ringen 4 eetlepels kokosmelk uit blik 75 gr suiker 1-2 theelepels kaneel Bereidingswijze[...]

Goedenavond! Wat heb ik vanavond een fijne meatfreemonday-maaltijd gegeten zeg! Gewoon wat gekke dingen bij elkaar gegooid maar het resultaat was verrukkelijk.[...]

*Ingrediënten 1 ananas 1 mango 1 citroen (uitgeperst) 2 el vloeibare honing 2 el gemalen kokos (bakje 55 g) 3 takjes munt (de blaadjes in reepjes)[...]

*Ingrediënten 1/2 pak mix voor American pancakes (a 140 gr) 30 gr kokos (gemalen) 100 gr pure chocola (in stukjes) 2 schijven ananas (in stukjes) 200 ml melk[...]

Een paar weken terug werd ik door Tamara getagd om een paar vragen te beantwoorden over eten. Tja, zoiets kan een Bourgondiër in hart en nieren niet weigeren[...]

Er stond weer eens een postbode met een zeiknat pakketje op de stoep. “Ik weet niet of dit helemaal goed is, hoor” zei hij, voelend aan de[...]

Helemaal alcoholvrij.... maar toch spannend! Deze drankjes spreken volgens mij voor zichzelf! Ik vond ze tijdens een zwerftocht ergens op internet. Ik drink nu[...]

Zomerse ovenschotel Enorme wolken bewegen in een snel tempo langs mijn raam. De schapen op de dijk achter onze tuin kunnen even rustig grazen tot een nieuwe[...]

Vakantie in de Drôme Provençale De geur van gekneusde pepermunt in het warme gras en door de wind meegevoerde lavendel…. kortom vakantie in de Drôme[...]

Dit recept voor perzikbavarois is een variant op de ananasbavarois met fruitsalade die ik al eens maakte. Ik heb alleen de ananas in dit recept vervangen door[...]

Na de pittige Chinese gestoomde oesters en het rundvlees in oestersaus met oesterzwammen wilde ik een lekker fris dessert als afsluiting van het Oosterse[...]

Tussen 13 en 17 november stonden zes sterrenchefs: Peter Goossens, Wout Bru, Bart Desmidt, Arabelle Meirlaen, Lionel Rigolet en Yves Mattagne, aan het roer van[...]

Gekarameliseerde ananascake, het is zo lekker als het klinkt. Dit is het favoriete recept van een goede vriendin van mij. Zij doet ín de ananasringen nog[...]

Zit jij ook iedere woensdagavond klaar voor het prachtige programma "Heel Holland Bakt". De Nederlandse versie van de Britse kijkcijferhit The Great British[...]

Een nieuwe variant op de kokos-ananastaart, met lekker seizoensfruit. hij werd alvast goedgekeurd door mijn jongens, ;) bodem: 180 gr bloem 100 gr koude[...]