Diversen met slagroom

Een taart met sinaasappel, de hele sinaasappel, met schil en al. We hebben zoiets taart al eens eerder gemaakt, dat was op een kookcursus bij Chantel's[...]

Frisse citroentiramisu met Amaretti, harde krokante Italiaanse bitterkoekjes. Ingrediënten: 2 citroenen 2 blaadjes witte gelatine 75 g suiker 3 el Limoncello[...]

Ingrediënten 1½ rode grapefruit 4 eierdooiers 4 el witte basterdsuiker 2 takjes tijm (gerist) 125 ml slagroom zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Na een dagje in de sauna naast een blote mevrouw Sigi te hebben gelegen heb ik zin gekregen in een toetje. Liefst zacht en romig. Tijd voor Pannacotta,[...]

Een kleine gebeurtenis leent zich mooi als intro voor het recept van vandaag. Ik zat eens in de trein naast een jongen. Nu zit ik wel vaker in de trein ook wel[...]

Dit is een curry naar recept van Jamie Oliver en is meer voor de niet zo geoefende indiase eter. Hij heeft minder de aardse smaken dan een echte indiase cirru,[...]

Tijd weer eens voor een dessert recept. Het is een tijdje terug en we hebben de laatste tijd heel weinig toetjes gegeten, maar vandaag hebben we dit heerlijke[...]

Ik moet er nu echt aan geloven; Ik moet echt gaan afvallen en niet een beetje, maar stiekem een beetje boel. Nu heb ik veel dingen geprobeerd in mijn leven om[...]

Dit vruchtencustard dessert lukt het best als de boter niet te koud is. Ingrediënten : 3 passievruchten 110 gram fijne kristalsuiker 2 el zachte boter 2 eieren[...]

Vandaag een high tea verzorgd met heerlijke taartjes en lekkere sandwiches. Hoe zag deze high tea eruit ? Mini chocolade likeurtaartjes met een toefje[...]

voor 4 personen 500 g aardbeien, 50 g poedersuiker, het sap van 1/2 limoen, 1 dl slagroom. Bereidingswijze Was de aardbeien, laat ze goed uitlekken en[...]

Sinds een paar dagen heb ik een ijs-machine. Geleend van E, en de perfecte manier om te testen of ik zelf ook zo'n apparaat in huis wil. Alhoewel ik dol ben op[...]

Zolang ze er nog zijn kun je het aardbeienseizoen niet genoeg vieren. Deze snelle taart was een resultaat van een beetje weinig aardbeien (nou ja niet heel erg[...]

Zonder hartjes, ja. Want ik ben behoorlijk a-romantisch en houd niet van ‘klef’. Hartjes in je avondmaaltijd zijn leuk als je zestien bent. Maar[...]

Er zijn zo van die recepten waarbij ik spontaan begin te watertanden, enkel en alleen al door het te lezen. Ewel, dit was er zo eentje. Het is dan ook[...]

500 gram bramen, 1 el limoensap, 2,5 dl slagroom, 75 gram fijne tafelsuiker Houd 4 bramen apart. Pureer de bramen en wrijf door een zeef (dan wordt het dessert[...]

voor 6 personen 600 gram kersen 2 dl slagroom 100 gram suiker Sap van ½ limoen Voorbereiding Ontpit de kersen en maal ze fijn in de blender.[...]

voor 8 personen 200 gr zalmfilet 2 eieren 3 dl slagroom zout peper 16 tongscharfilets 16 gamaba's of grote garnalen met staart 2 dl visbouillon (tablet)[...]

Ingrediënten 100 g bloem 25 g maizena 6 eieren (eiwit en geel gescheiden) 175 g witte basterdsuiker 2 limoenen 250 ml slagroom 3 zakjes vanillesuiker 150[...]