Diversen met karwijzaad

Waar een documentaire toe leidt… Een schokkende documentaire van het programma Radar eind maart schudde mij weer eens ruw wakker. Heb je de documentaire[...]

Recept met desem en spelt Dit brood heb ik gisteren met mijn nicht Jose gemaakt. Maar dan met tarwebloem, want een speltdeeg is lekker, maar wel een tikje[...]

Geïnspireerd door 24kitchen Ik kijk weleens naar 24 kitchen via de digitale televisie. Door het recept van Rudolph van Veen (hij noemt het pastei) van een[...]

Spaetzle heb ik voor het eerst in het zuiden van Duitsland gegeten, op terugreis vanuit Italie. We stopten daar na een dag reizen bij een niet erg charmant[...]

Ingrediënten 4 verse eierdooiers 200 gram bloemkoolmousse 1/2 eetlepel karwijzaad 40 gram philadelhia of andere roomkaas peper zout 4 verse eiwitten 1 eetlepel[...]

Zelf brood bakken is therapeutisch. Kneden met je blote handen is een verkapte vorm van anger management . Alles wat je dwars zit kun je met je handen in het[...]

Bread for the diehards. For the crazy ones. The misfits. The rebels. The troublemakers. The round pegs in the square holes. The ones who see things differently[...]

Voor Sinterklaas en Kerst moeten er verlanglijstjes worden ingeleverd. Zoals meestal het geval bestaat mijn lijstje voornamelijk uit kookboeken. Wanneer ik[...]

Ingrediënten 500 g flespompoen 1 el karwijzaad ½ pot geroosterde rode paprika's (uitgelekt) ½ citroen 1 teen knoflook 1½ el olijfolie 1[...]

Ingrediënten 1 witte kool zout 1 ui 400 g half-om-halfgehakt 1 theelepel karwijzaad nootmuskaat (versgemalen) peper kerriepoeder 2 beschuiten 1 ei 30 g[...]

Begin dit jaar heb ik een recept geplaatst van goulashsoep . Dit recept heb ik hier en daar wat aangepast en omgetoverd tot een heerlijke kippengoulash. Lekker[...]

Hmm, niet echt een originele titel, maar ik sta open voor betere suggesties! Laat ik eerst maar vertellen wat ik heb gemaakt... Of beter; eerst laten zien; Het[...]

Dit behoort tot een van onze favorieten van zuurkool. Wij hebben het gegeten met gebakken eendenborst. zuurkool gestoofd in sinaasappelsap 30 gram boter 1 ui[...]

Meneer kwam onverwachts thuis met een vriend. Of die kon blijven eten. “Het is experimenteel hoor!” dek ik mezelf dan altijd vlug in, als ik iets[...]

Irisch Soda Bread Dit brood is dezelfde dag het lekkerst Maar ook ouder brood wat even in de toaster word gestopt smaakt nog prima Met boter en oude kaas of[...]