Diversen met melk

Dit varkenshaasje in bladerdeeg wordt absoluut één van mijn favorieten en wel om 3 redenen: 1. Ik ben gek op alles met bladerdeeg. 2. Dit is de ideale maaltijd[...]

Voor 4 personen: 1 bussel (500 gr) asperges 8 plakken gerookte zalm takjes dille (geplukt met stengel) 2 eidooiers halve liter room 150 gr boter peper/zout[...]

Witlof is een heerlijke groente, vooral in de wintermaanden als je wel eens iets anders wilt dan kool ;-) Witlof met ham en kaas was vroeger altijd erg[...]

Op het vliegtuig naar Jeruzalem 2 weken geleden zat ik in de Culinaire Ambiance te bladeren en las daar over "het witte goud van Poperinge", hopscheuten, een[...]

Chef Mama vs The Real Thing Deel 16 – de rest is terug te vinden in de receptenindex Is smeerkaas saai? Ja, in Nederland! Dat wij als Nederlanders niet[...]

Judith Leyster Wie kinderen heeft zingt vast wel eens ‘ Altijd is Kortjakje ziek ’. Van dat zielige meisje dat zo jammerlijk het bed moet houden,[...]

De Auchan in de buurt van Lille is enorm. Drie uur dwaalde ik door de supermarkt heen en heb niet alles kunnen bekijken. Het bezoekje aan de Auchan kwam door[...]

Ooit moet je 'm gemaakt hebben, de kaassoufflé (letterlijk: opgeblazen). En dan heb ik het niet over dat kleffe, (maar stiekem wel lekkere) gefrituurde ding[...]

Soufflés zijn lekker en leuk om te maken, je moet ze alleen altijd direct serveren anders storten ze in. Een tijdje geleden zag ik op tv een manier om ze toch[...]

Een eigen receptje geïnspireerd op een lieve dame die op het werk steeds voor ons klaarstaat. Dankje Els! ;) *** pannenkoekjes: Wat heb je nodig? 150 gr quinoa[...]

Dit is een recept naar het recept in 'Groentekookboek' van Jane Grigson. De saus is te vergelijken met een zure eiersaus maar dan een beetje gedistingeerder.[...]

De meeste kinderen vinden spruitjes maar vieze dingen. Ze smaken vaak een beetje bitter en daarom willen ze die dus niet eten. Dat vonden mijn kinderen ook[...]

Dit is een leuke variatie op de aardappel als bijgerecht. Eventueel kun je dit al van te voren klaarmaken en verwarm je het de laatste 30 minuten in een[...]

Polenta, ik vind het super ! Toen ik dus in mijn kookboek Simply Italian 2 recepten vond met polenta wilde ik deze zeker maken. Met dit gerecht heb ik die 2[...]

Dit is een leuke variatie op de aardappel als bijgerecht. Eventueel kun je dit al van te voren klaarmaken en verwarm je het de laatste 30 minuten in een[...]

Ik had behoorlijk veel wortels in de koelkast, dus het was tijd voor een wortel gerecht. wortelsouffle 300 gram wortels, geraspt een ui, gesnipperd een[...]