Diversen met peper

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

Door de spekjes een echte herfst-pasta, maar het recept komt dan ook uit de Delicious van oktober. Eigenlijk gaat er alleen pancetta in, maar daar had ik niet[...]

Heerlijk een weekend met schaatsen, opruimen en koken. Je wordt er alleen zo moe van. Al die buitenlucht en noeste arbeid....pffff. Maar wel lekker eten[...]

Mijn maagje protesteert nog, maar ik zal toch proberen om af en toe weer een receptje te posten. Het is al té lang geleden, I know... En we beginnen met een[...]

In de Italiaanse regio Abruzzo bestaat de macaroni uit wat dikkere kortere pijpjes/buisje en deze wordt op zijn Italiaans Maccheroni genoemd. Polpette staat[...]

Pastitio is een soort van Griekse lasagne. Pastitio is echter kruidiger van smaak dan het Italiaanse broertje, maar wordt ook bereid met kaas en bechamelsaus.[...]

Dit recept is misschien niet echt origineel Italiaans, want ik heb het zelf bedacht. Ik heb er gewoon alle dingen in gedaan waarvan ik dacht dat ze qua smaak[...]

De lekkerste gerechten zijn de gerechten waar je warme herinneringen aan koestert. Dat geldt ook voor dit gerecht: absoluut geen culinair hoogstandje, maar[...]

Laatst had ik weer eens last van mijn maag en daarom wilde ik een paar dagen maagvriendelijk eten. Meestal zakken de klachten dan snel. Deze zomer had ik ook[...]

Boodschappenlijst 1 blok tempeh 1/2 struik bleekselderij 1theelepel hing 3 paprika's, rode en gele 4 flinke tomaten (of 4 a 500 gram cherry tomaatjes) 250 gram[...]

Na de macaroni met pancetta en champignons moest natuurlijk een Italiaans dessert volgen. Dit keer eens niet onze favoriete pannacotta met perzik of Italiaanse[...]

Witlof... . Deze groente wordt niet zoveel meer gegeten en dat is eigenlijk wel jammer. Misschien kan ik jou met dit vegetarische recept over de streep[...]

Even iets waarover op Amerikaanse blogs erg lyrisch wordt gedaan. “Cauliflower Sauce”. Zoek maar op, google het maar. Sexy klinkt het niet, maar[...]

voor 6 personen 500 g macaroni (korte) 6 plakjes parmaham (dun) 1 ei 100 g room 120 g gruyère (gemalen) 1 el boter peper zout Elke dag iets lekkers! 4[...]

voor 1 personen Diepvriesspinazie, yoghurtspread, zout, peper, kliekje macaroni, kaassaus uit pak Bereidingswijze Laat een paar blokjes spinazie smelten in[...]

300 gram pasta, 1 flinke ui, 20 gr. boter, 200 gram salami, 1 teentje knoflook, 225 gram kwark, 1 eierdooier, peper, 75 gram geraspte oude kaas Kook de pasta[...]

Dit ultieme comfort food receptje moet ik gewoon met jullie delen... Zo heerlijk voor de aankomende (koude?) wintermaanden, gewoon heerlijk als je lichaam[...]