Diversen met pijnboompit

Toen wij net waren begonnen met het omgooien van onze eetgewoonten, hebben wij veel gehad aan de boeken van Amber Albarda. Niet alleen kregen we meer inzicht[...]

Er bestaan twee soorten mensen. Zij die van geitenkaas houden. En zij die er niet van houden. In mijn familie is het toevallig niet gelijk verdeeld, laten we[...]

Ingrediënten 300 g volkoren penne rigate 65 g pijnboompitten (zakje) 1 rode ui 1 el olijfolie 900 g gesneden bladspinazie deelblokjes (diepvries, pak à[...]

Alweer een tijd geleden werden wij op een zomerse middag uitgenodigd voor een exclusieve VIP tasting in het Steigenberger Airport Hotel in de nieuwe trattoria[...]

Weer eens een recept van een lekker en simpel vegetarisch pastagerecht, dit keer met flespompoen en geitenkaas. Makkelijk te maken en verrukkelijk van smaak.[...]

Deze foto van het bovengenoemde gerecht stamt uit mijn kookboek Una Bella Spaghettata van Nikko Amandanico. Het water loopt me regelmatig in de mond als ik dit[...]

Het moge duidelijk zijn, ik ben een kaaskop, een kaasjunk, ik kan niet zonder. En dan hebben we het nog niet eens over de verschillende soorten blauwe kaas[...]

Wij hadden vandaag mac and cheese in gedachten, omdat het pizzadeeg gisteren was mislukt en ik nog veel kaas had. Nu zag ik vanmorgen bij Masterchef Australia[...]

ingrediënten pesto (4 personen): Een basilicum plant 1 zak rucola sla Een grote hand pijnboompitjes Scheut truffel olie Peper/zout 2 teentjes knoflook Stukje[...]