Diversen met saffraan

voor 4 personen *200 g broccoliroosjes *300 g wortelen, in plakjes gesneden *100 g sjalot *3 cl witte wijn *60 cl visfond *? koffielepel saffraan *16 verse[...]

IEDEREEN is druk bezig met de voorbereidingen voor de eindejaarsperiode... Cadeautjes zoeken, het kerstmenu voorbereiden,... Sommigen (zoals ik) vinden dit[...]

Het is alweer een tijdje geleden dat er een dampende tajine te bewonderen viel in Casa Latti. Zo een kleurige pot zorgt voor de meest heerlijke geuren in huis.[...]

Dit gerechtje een 'paella' noemen, is er wellicht een beetje over en toch... Het receptje heb ik van mijn schoondochtertje. In hun gezinnetje is het een topper[...]

Zuid Afrikaanse bobotie. Een gerecht met een stukje geschiedenis. Het is Franceska's absolute lievelings, dus maak het voor je vrienden, familie, deel ook een[...]

Vistajine met Ratatouille Ingrediënten voor 4 personen 250 gram tong 250 gram kabeljauw 250 gram koolvis 250 gram tarbot 3 courgettes 1 aubergine 3 tomaten 1[...]

Het is alweer een tijdje geleden dat er een dampende tajine te bewonderen viel in Casa Latti. Zo een kleurige pot zorgt voor de meest heerlijke geuren in huis.[...]

voor 4 personen 16 plakjes serranoham met Consorciolabel * 16 gepelde gamba?s * 50 g ronde rijst * 2 soeplepels extra virgin olijfolie * 1/2 gehakte ui * 1[...]