Diversen met kardemom

Hoewel ik een doodgewone, Hollandse meid ben, ben ik toch geen liefhebber van onze traditionele AGV’tjes. Geef mij maar iets met veel pit. Met een[...]

Chutney & gehaktballen Gehaktballen & chutney zijn een ideale combinatie! Op mijn blog staan al een aantal chutneyrecepten. Mijn keukenkastjes zijn[...]

Op allerlei forums kom ik vragen over ras el hanout tegen. Ook op mijn blog zie ik regelmatig zoekacties naar dit specerijenmengsel. Op mijn blog van[...]

BBQ-tijd, we laten het gepofte patatje voor wat het is en maken een couscous vol smaak en het geurige van de Marokkaanse keuken. Heerlijk met een stukje van de[...]

Een grote pot chili con carne met een maïsbroodlaag is zowaar een vaste waarde geworden in mijn keuken. Ik heb het recept uit een boek van Nigella Lawson. Het[...]

Vorige zaterdag was de laatste kookworkshop van dit jaar. De ambiance zat er helemaal in: we hebben gekookt, gegeten en genoten!! We begonnen met naancanapés[...]

Deze maand deden wij voor het eerst mee aan de Foodblogswap. Bij een swap wordt je, wanneer je je hiervoor opgeeft, gekoppeld aan een andere blogger. In ons[...]

Druk, druk, druk gehad de afgelopen weken ; helpen bij werkstukken, presentaties en spreekbeurten van de kids. De meeste kinderen vinden zichzelf gelukkig zo[...]

Ras El Hanout is een typisch marokkaans kruidenmengsel en het betekent letterlijk "het beste van de winkel". Het mengsel bestaat uit minstens 12 ingrediënten[...]

Het vorige chili receptje op mijn blog, moet zijn 1e plaats als lekkerste chili ooit, delen met deze variant met pompoen.... Bron foto: C1000 Ow, ow mensen wat[...]

Met behulp van Chili ben ik een groot deel van mijn tweede jaar in Amsterdam doorgekomen. Het is voor mij een zomers-winter gerecht. Ik woonde toen in een[...]

Dus.....ik sta in één week 2 taarten te bakken uit het Jamie Magazine in de hoop deze op mijn blog te kunnen zetten. En je weet hoe dat gaat met een taart, het[...]

Deze tortillataart heb ik al jaren regelmatig op tafel staan. De basisingrediënten vul ik soms aan met overblijfselen of spul waar ik van af moet en wat als[...]

Hoewel ik een doodgewone, Hollandse meid ben, ben ik toch geen liefhebber van onze traditionele AGV’tjes. Geef mij maar iets met veel pit. Met een[...]

Curry, we lusten het graag. Vaak is het met vlees maar vegetarisch kan net zo goed. Deze curry is met aubergine wat heerlijk is. Dit jaar hebben we ook weer[...]