Diversen met spruitjes

voor 2 personen 250 gram spruitjes 1 klein sjalotje 1 eetl. boter of zonnebloemolie kippenbouillon (evt. van blokje) nootmuskaat naar smaak 100 ml slagroom[...]

1 hele haas of 1 kg hazenbouten 1 fles rode wijn 5 laurierblaadjes 6 kruidnagels 2 uien 2 wortelen 2 preien 1/2 knolselderij wildfond (bouillon) 1 el tijm 1[...]

Ik vang een vogel in mijn hand. En later, als mijn hart weer leeg is, krijgt ze daar de allermooiste plaats. Het is niet veel wat ik te bieden heb, maar meer[...]

Mevrouw Klijnsma gaf in een interview te kennen dat het kweken van je eigen groente een prima aanvulling is op 'pensioen'. Ze zei: " Ik raad mensen wel aan om[...]

Iedere sporter en gezondheids mens weet het, bieten zijn gezond. Dit jaar heb ik extra veel bieten, Italiaanse kroten Choggia geteeld en ook nog wat peen. Zo[...]

Miskleun nr 1 Al het tweede jaar op rij heb ik domme dingen gedaan met peen. Vorig jaar zaaide ik in een kuil, met een glasplaat er over heen, met de bedoeling[...]

Afgelopen woensdag nam ik de Ipad mee naar de familie moestuin en nam wat foto's. Vanavond plukte ik nog wat superzoete aardbeien en kleine kropjes sla. Aan 1[...]

Mijn achtertuin: Van links naar rechts: Kroppen sla in wording, tuinbonen (nog steeds geen boon te zien), nieuwe blauwe druif die de twee witten gaan[...]

Regelmatig wordt mij gevraagd hoe ik over zgn. Superfoods denk. Als het over superfoods gaat dan bedoelt men daarmee het assortiment gezonde producten (vaak[...]

Spruitjes zijn een groenten die veel mensen niet waarderen. Jammer, want ze zijn ontzettend gezond! In deze curry zijn ze erg lekker, in combinatie met de[...]

Na het heerlijke hapje, de suikerspin van ganzenlever met gekonfijte ui en geroosterde sesamzaadjes , waren de verwachtingen hooggespannen voor de rest van de[...]

Lekker. Erg lekker. Alles. De kwarteltjes mals en smaakvol. De kroketjes crispy en verrassend met het amandeljasje. De saus eenvoudig èn verrukkelijk. Een[...]

Ik zei het al eerder. Bij mij begint en staat alles met de keuze van goeie producten. Ik zit er dan ook niet om verlegen om een flink stuk te rijden, als dat[...]

Vroeger was ik een onvoorwaardelijke fan van Komen Eten op VT4. Sedert 't programma op Vier speelt, heb ik geen enkele keer meer gekeken. Dit komt niet zozeer[...]

Alfalfa is de Nederlandse naam van de spruitgroente Luzerne. De naam Al-fal-fa komt uit het Arabisch en betekent ‘vader van alle voedsel’. De[...]