Diversen met couscous

Omdat ik laatst een hele dag bij Jonnie Boer op bezoek was, vond ik het wel zo aardig om hem ook eens bij mij thuis uit te nodigen. Tot mijn grote verbazing[...]

Omdat ik laatst een hele dag bij Jonnie Boer op bezoek was, vond ik het wel zo aardig om hem ook eens bij mij thuis uit te nodigen. Tot mijn grote verbazing[...]

Zondag vandaag en dan mag het wat meer zijn dan patatten, groenten en vlees of vis. Meer zoals mooier, feestelijker, maar daarom niet meer werk of meer[...]

Lange tafels, slingerend over het erf van de boerderij, prachtig gedekt met witte kleden, roodgeblokte lopers en bloemen uit de tuin. De zon laat zich precies[...]

30 graden. Dat staat hier synoniem aan salades (en ijs!). Op bloedhete dagen eet ik niets liever. De hele saladeclub, van komkommers tot tomaten, moet eraan[...]

Gistermiddag gezellig een middagje Utrecht, waar ik eind jaren 80 gestudeerd heb aan de Universiteit van Utrecht. Leuk om oude herinneringen op te halen. Het[...]

Na een lange dag van de zon genoten te hebben, heb ik nooit zin om eindeloos in de keuken te staan. Vandaar deze zomerse couscous maaltijd, boordevol verse[...]

Dit is een snel recept, perfect voor een doordeweekse avond, laat thuis en geen zin om eindeloos boodschappen te moeten doen. Laat ik het dan ook maar kort[...]

Is het je al gelukt om een eerste pompoentje tot een vruchtje te laten ontpoppen? Awel, op een zomerse avond, waar de barbecue zou moeten aanstaan, gaan we een[...]

De mooie lentetemperaturen laten voorlopig nog op zich wachten, dus niet getreuzeld, een ovenschotel met lekkere courgettes smaakt zeker en vast. We gaan[...]

Bijzondere barbecue recepten.... Het weer van de afgelopen tijd is niet best geweest! Maar er gloort hoop… daarom twee leuke barbecue recepten voor al[...]

Gevuld broden, pompoenen of bolcourgettes: het ziet er leuk uit op tafel en je eet de buitenkant gewoon lekker mee op. De vorige keer heb ik de bolcourgettes[...]

Pitah met Koftas Ingredienten: 1 pond runder gehakt 2 knoflookteentjes 3/4 theelepel zout 1/4 theelepel zwarte peper 1 & 1/2 theelepel gedroogde tijm 2[...]

Couscous is een prima vervanging voor aardappelen en rijst. Het is een graanproduct dat bestaat uit tarwemeel en water. Het is rijk aan koolhydraten en bevat[...]

Aubergine is een heerlijke groente waar je vele kanten mee op kan. Het heeft van zichzelf niet een hele uitgesproken smaak en als je het goed bereid dan is de[...]