Diversen met citroen

Soms heb je van die dagen dat je nét even iets extra's wil eten bij de lunch. Of je wil voor de visite eens wat anders op tafel zetten dan de standaard chips[...]

"Of ik mij kon vrijmaken voor een kookworkshop in het kookatelier Yves Mattagne in Tour & Taxis in Brussel? Thema: Ontdek de Zuid-Afrikaanse keuken met[...]

In tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden, gaat het hier NIET om een dessertje, maar wel om een aperitiefhapje. Met vanille? Jawel, meer nog met[...]

Zonder hartjes, ja. Want ik ben behoorlijk a-romantisch en houd niet van ‘klef’. Hartjes in je avondmaaltijd zijn leuk als je zestien bent. Maar[...]

....met Spaanse rauwe ham en caesar salad dressing, de struikjes zijn na het bakken nogmaals gehalveerd. Het hart van de sla Ze zijn er alweer een[...]

Weleens vlierbloesemsiroop gemaakt? Ik dus nog nooit. Tot pas geleden. Ik was het niet eens van plan. Maar op zoek naar zuring, stuitte ik toevallig op[...]

Soms val je met je neus in de boter. Nigel Slater ontmoeten, welke foodie wil dat nu niet? Ik koester zijn groentebijbel Tender . Mis geen aflevering van zijn[...]

Filodeeg taartjes met Spinazie en Kaas Gesmolten boter, voor het invetten 2 x 240 gram cherry trostomaten 1 eetlepel olijfolie 500 gram bevroren gehakte[...]

Deze maand was de uitdaging van the Daring Kitchen: zoek zelf een recept uit het archief dat je graag wilt proberen. Hoewel ik lid ben van de Daring Bakers,[...]

Amuselepeltjes Voor 4 personen Ingrediënten 1 doosje eetbare amuse lepels van Oil & Vinegar 100g gerookte kipfilet 100g gerookte zalm 100g kalfsfricandeau[...]

I am going to start a small vegetable garden!! JAY!! There is an old community garden in my neighborhood, since 1932, where they grow vegetables and flowers[...]

Dit is een heerlijk, maar vrij simpel bijgerecht wanneer je een BBQ hebt, maar het is ook heel erg lekker bij een avondje gourmetten of fondue. Ook erg handig[...]

Dit recept komt uit het boek van Jamie Oliver's 15 minute meals. Het lukt ons nog niet eens om met z'n tweeën het gerecht in 15 minuten te maken maar vinden[...]

Zelfgemaakte kruidenboter is heel makkelijk te maken en smaakt zo veel beter dan kant en klare kruidenboter uit de supermarkt. Ingrediënten : pakje gezouten[...]

Zoals we eerder al een keer schreven, proberen wij toch zeker 2 keer in de week vegetarisch te eten. Een lekkere vleesvervanger vinden wij falafel, dat zijn[...]