Diversen met peper

Ingrediënten 4 zalmmoten 50 g boter 100 ml droge witte wijn ½ zakje verse dille (a 15 g) zet alles op mijn lijst Handig als boodschappenlijstje of[...]

Ingrediënten 2 struiken paksoi ½ zakje verse dille (à 15 g) ⅓ zakje verse munt (à 15 g) 1 limoen 6 sjalotjes 9 eetlepels olijfolie (extra[...]

Poon is een heerlijke vis. Vol smaak, lekker vlees. Helemaal als je hem op de graat bereidt. Mijn moeder maakte hem vaak en als je opgroeit met botjes en[...]

De witte wijn en citroensaus oftewel "Sauce au citron " was erg lekker. Niet alleen met de vis maar ook met de gestoofde venkel en courgette en met de nieuwe[...]

Jaren geleden stond dit recept in de krant als voorproefje van het boekje "het saladeboekje" van Emma Summer. Omdat ik toen al dol was op maaltijdsalades heb[...]

Ik vertelde al eerder dat mijn buurvrouw van twee huizen verderop en ik er sinds het begin van de lockdown er de gewoonte van gemaakt hebben om, als de vijf in[...]

Kabeljauwfilet, 4 ons in stukjes van 3 cm 250 gram worteltjes 300 gram kriel 1 ui in stukjes 50 gram boter een scheutje olie 150 gram doperwten 1 eetlepel[...]

voor 6 personen 16 enkele scholfilets(= het visvlees van 4 hele schollen) zonder vel, 1 eiwit, 16 gekookte gamba′s gepeld, 1-2 dl visbouillon (van[...]

voor 4 personen -1 gefileerde tong van 600 gr. of groter -8 coquilles van minstens 40 gr. per stuk -12 gamba′s, gepeld en ontdaan van darmkanaal -12[...]

voor 8 personen 16 enkele scholfilets (het visvlees van 4 hele schollen zonder vel), 1 eiwit, 16 gekookte gamba′s, gepeld, 2 dl visbouillon. voor de[...]

voor 4 personen GARADIS SAGANAKI : 12 grote gamba`s, (eventueel diepvries) 1 blik gepelde tomaten, 100 g fetakaas, 1 theel .oregano, zout, peper, 2 teentjes[...]

voor 2 personen 4 zeetongfilets 1 gerookte forelfilet 4 gamba′s 1 eiwit gemengde kruiden zout peper ? citroen 2 sjalotjes witte wijn boter 1/8 l[...]