Diversen met erwten

Ik ben gek op paella en maak het dan ook vaak. Je kunt rustig andere groentes gebruiken als je niet zo van bonen houdt, gewoon je eigen potje ervan maken. Maar[...]

Ingrediënten Porties: 8 450 gr rijst 1,5 liter kippenbouillon 3 teentjes knoflook een theelepel fijngehakte verse peterselie 1/2 theelepel kerriepoeder 5[...]

voor 6 personen 1,2 kilo (doorregen) varkensschouder peper en zout, versgemalen 1 e bloem 1 e boter (of reuzel) 4 kruidnagels 5 dl warme (kippen)bouillon 1[...]

voor 6 personen Een heerlijke, traditionele paella. Zonder zakjes of pakjes! - 6 tenen fijngehakte knoflook of 2 tl knoflookpoeder - 2 el fijngehakte verse of[...]

Eigenlijk is het TOTAAL niet slim van mij om zo'n toprecept vandaag op de blog te gooien. Want het zal nooit de statistieken halen. Ah ja, wanneer ik een[...]

Vol verwachting loop ik elke ochtend even door de achtertuin. Het eerst langs de kruidenbakken. Dat leverde vandaag weer wat frustratie op: slakkensporen en de[...]

This very easy and tasty meal is cooked in a traditional earthenware tagine. The name tagine or tajine refers to the pot as well as to the dish. Mine comes[...]

Vanwaar komt de naam van dit overheerlijk, klassiek gerecht? Ik heb het niet kunnen achterhalen! Wie was Orfoff? En wat is de link met het gebraad? Soms zie je[...]

Paella wordt op diverse manieren bereid. Je hebt uiteraard ook van die kant en klare maaltijdpakketten te koop. Maar wat smaakt er veel lekkerder dan[...]

Deze vegetarische pasta doet het erg goed op zomeravonden! 4 personen Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 150 gram Parmigiano Reggiano 150 gram Orzo of[...]

Laatst was ik op een verjaarspartijtje op een woonark. Heerlijk in het voorjaarszonnetje, op het dek van de ark, uitkijkend over rivier en weilanden. Het[...]

Deze maand maakte ik voor de foodblogswap van het blog van Lekker happen pasta met spek en doperwten. Ik had toevallig nog doperwten (uit de tuin van mijn[...]

Frittata coi piselli, bereid op de manier van de Veneto-streek. Ingrediënten: 30 gr. boter 1 kleine ui, gehalveerd, in dunne ringen 250 gr. doperwten (vers of[...]

Vol verwachting loop ik elke ochtend even door de achtertuin. Het eerst langs de kruidenbakken. Dat leverde vandaag weer wat frustratie op: slakkensporen en de[...]

We proberen één keer in de week iets van peulvruchten of een of andere graansoort te eten maar dat lukt niet altijd. Witte bonen, grauwe erwten, chili[...]

Pitabroodje met falafel Lekkere en gezonde snack, een broodje falafel met wat rauwkost en knoflooksaus. Leuk om zelf te maken en helemaal niet moeilijk, maar[...]