Diversen met asperges

Voorgerechten: 1. Amuse met Gandaham, abrikozen en pijnboompitten 2. Gevulde auberginerolletjes 3. Zalmtartaar 4. Gebakken paddenstoelen gevuld met ricotta 5.[...]

Soms zitten bepaalde eigenschappen er al vroeg in en wordt je later in je leven -in mijn geval op mijn 44ste- weer eens aangenaam verrast als je je babyboek[...]

Om mijn schoonouders te bedanken dat zij hebben geholpen met het leggen van de laminaatvloer in onze huiskamer, zijn we met zijn vieren bij Van der Dussen gaan[...]

Dikke kans dat je nog nooit van Biryani gehoord hebt. Maar in huize Sigi prijkt de Biryani fier op de lijst met toppers die op de koelkast hangt; een lijstje[...]

Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te[...]

Het vinden van een goed recept voor paella vond ik erg lastig. Na het lezen van heel veel recepten kwam ik tot de conclusie dat het klaarmaken van een paella[...]

een smeuïge verrukkelijke risoni… Tijdens onze vakantie in Italië nam ik twee pakken risoni mee naar huis. Ik had dit recept al maandenlang in mijn[...]

voor 4 personen 12 verse asperges 8 gamba′s 1/4 l. witte wijn 1/8 l. slagroom 1/8 l. creme fraiche 6 draadjes saffraan 1 takje citroenmelisse 1[...]

voor 2 personen 4 zeetongfilets 1 gerookte forelfilet 4 gamba′s 1 eiwit gemengde kruiden zout peper ? citroen 2 sjalotjes witte wijn boter 1/8 l[...]