Diversen met waterkers

Paprikamousse bij de fondue.... Gisteren bij de bouillonfondue een paprikamousse geserveerd. Weer eens wat anders. Ook lekker als voorgerecht met wat toost of[...]

Over een paar weken gaan we naar Denemarken voor een korte vakantie. In het kader van de voorpret ben ik aan het bekijken wat er allemaal in Denemarken op het[...]

Soms val je met je neus in de boter. Nigel Slater ontmoeten, welke foodie wil dat nu niet? Ik koester zijn groentebijbel Tender . Mis geen aflevering van zijn[...]

Dat broccoli gezond voor je is, is denk ik wel redelijk algemeen bekend. Zoals je al in een vorige post had gelezen, ben ik bezig in het boek Eten Tegen Kanker[...]

Als ik een top 3 zou maken van favoriete gerechten staat op 1 pasta, maar zeker op 2 hartige taart en wellicht een gedeelde 3de plaats voor soep en[...]

Oh , how I love springtime! The young, fresh, lush colours of greens are sprouting everywhere when I walk outside, in the park, on my balcony, and even on the[...]

Heb je er ooit aan gedacht om waterkers te eten bij blaasontsteking of om een uitgeperst teentje knoflook op een ontstoken wondje te leggen? Waarschijnlijk[...]

Dit is een lekker voorgerechtje waarbij de geraspte rauwe rode biet lekker harmonieert met de zilte smaak van de feta. Ingrediënten 2 middelgrote rode bieten,[...]

Twee weken geleden heb ik nog een quinoasalade met rode biet en feta gemaakt, deze week een variant die ik vond in het Foodiesmagazine: quinoa met bietjes,[...]

Gisteravond een nachtje in Hotel Krasnapolsky op de Dam doorgebracht. We hadden geluk en kregen van de zeer aardige receptionist een upgrade naar een[...]

 Tearoom Monique - Niet helemaal in het kader van verantwoord eten, maar toch wel erg leuk om met jullie de delen! Zoals te lezen in het eetdagboek van[...]

6 personen Bereidingstijd: 15 minuten Ingrediënten: 100 gram groene aspergetips 150 ml visfond 2 gelatineblaadjes 6 gamba’s 2 el mayonaise 2 tl geraspte[...]

Wie wel eens op Terschelling geweest is, weet dat je daar niet onder het eten van cranberries uitkomt. Maar weet je eigenlijk ook hoe het zo gekomen is dat er[...]

Watermeloen maakt je salade super zomers en het kleurt ook leuk! 2 personen Bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 800 gram watermeloen (gewogen inclusief[...]

Ik ben van mijn geloof gevallen. Nee, niet van mijn goddeloze geloof, maar van mijn geloof dat flensjes geen avondmaaltijd zijn. In principe behoren flensjes[...]