Diversen met komijn

1 kilo gehakt, 2 eieren, 1 gehakte ui, 2 sneetjes (geweekt) oud wittebrood, 1 liter tomatensaus, zout, peper, oregano, komijn, suiker, bloem en olijfolie.[...]

Ingrediënten Porties: 2 2 eetlepels arachide-of plantaardige olie 4 grote uien, gesneden 225 gr kipfilets, in stukken gesneden peper en zout 1 theelepel[...]

Van een grote aubergine heb ik de afgelopen dagen nu drie gerechten gemaakt, waarvan dit het derde is. Ik dacht dat ik auberginekaviaar al lang op mijn blog[...]

Het is nog prachtig weer. Misschien wel de laatste kans dit jaar om de barbecue aan te steken. Vandaag maken we pinchos morunos, moorse spiesjes, de tapa uit[...]

Even iets waarover op Amerikaanse blogs erg lyrisch wordt gedaan. “Cauliflower Sauce”. Zoek maar op, google het maar. Sexy klinkt het niet, maar[...]

Meneer was op de Faeröer geweest voor zijn werk en ik had last van lichte jaloezie. Zelf heb ik er ooit aan een klif gestaan, ervan overtuigd dat ik nu echt de[...]

Ik maakte al jarenlang op dezelfde manier chili: wat gehakt, kidneybonen, paprika, champignons en wat kruiden. Makkelijk en snel klaar. Maar telkens als we het[...]

Zoals ik gisteren heb beloofd vandaag het recept voor de gehaktballetjes die samen met de tabouleh een heerlijke maaltijd vormen. In het orignele recept uit de[...]

Net als vergeten groenten hebben we eigenlijk ook vergeten vleessoorten. Hoe vaak eten we bijvoorbeeld nog lever? Vroeger maakte mijn moeder dat toch[...]

Hola chico's & chica's, Op dit moment hebben we het erg druk met vanalles: werk, scriptie, feestjes, dus helaas kunnen we niet elke dag een blog plaatsen.[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 1 rode Spaanse peper, vers gember, vers en ongeveer de grootte van een duim 2 of 3 eetlepels gedroogde kokos 1 klein blikje[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 1 rode Spaanse peper, vers een klein stukje verse gember, geschild 3 eetlepels gedroogde kokos 1 klein blikje tomatenpuree 3[...]

Dit recept is echt hemels! Normaal gesproken schep ik nooit zo erg op over mijn creaties, maar bij dit gerecht is het echt even nodig. Niks mis mee toch, om af[...]

Help! Ik ben aan het inpakken voor de vakantie. Qua kleding is dit nooit zo’n probleem. Less is more, want let’s face it, uiteindelijk draag je[...]

Het seizoen van overvloed is aangebroken. Veel verse groente en vers fruit ligt er in de schappen van de supermarkt, op de markt en in de tuin. Nu is mijn[...]