Diversen met rozemarijn

Op zoek naar een recept voor appeltaart kwam ik dit recept tegen, heel iets anders dan appeltaart maar ik kraag er spontaan trek in en wilde het gelijk maken.[...]

Het gebruik van kruiden in de keuken vind ik heerlijk. Het is net een klein feestje. Je kunt ze kant en klaar kopen in een potje. Maar de verse kruiden halen[...]

Hoi allemaal! Ik ben de hele dag al bezig met boodschappen doen. Ik schreef 't al eerder: Kerst is voor een foodie DE tijd van het jaar. En omdat ik[...]

Preigratin Zo lang geleden is het niet dat groenten saai waren. We kookten ze in water en dat was het, of hooguit een maizenapapje erdoor. Als ik nu groente[...]

Een heerlijk pastagerecht uit het blad Delicious van deze maand. Voor de pasta heb ik Italiaanse conchiglie uit Piemonte gebruikt. Verder heb ik Parmezaanse[...]

Zonder toetje was het menu in 30 minuten klaar en dan heeft John gekookt en niet ik en het toetje is vrij snel en eenvoudig te maken, dat zal je niet meer dan[...]

Een Dadel is een Palmboombes; de vruchten hangen in trossen aan de dadelpalm, mits het een vrouwelijke boom betreft. Zij kan wel 50 kilo per jaar geven. Dadels[...]

Naar een recept van Yotam Otolenghi Ingrediënten voor 6 personen: 375 g roomboterbladerdeeg 3 middelgrote bollen knoflook 1 el olijfolie en 1 dessertlepel[...]

In het midden van ons huis ligt een glazen vloer, waar vroeger een vide zat. Daar hing vorig jaar december een snoer kerstlichtjes onder, want dat was leuk.[...]

Ha, lekker, een tomatensaus met een flinke scheut room, of nee, nog liever gewoon de hele beker. Gehaktballetjes en kaas erbij, spekjes misschien? Maar eh,[...]

Ja hoor, net als ik weer eens iets zeer experimenteels heb gepland, regelt meneer een Onverwachte Eter. De eter in kwestie is wel wat gewend bij ons, maar[...]

In de Delicious van maart dit jaar staan deze winterse eenpersoons-pies. Het is een recept uit Groot-Brittannië met groente van het seizoen. 30 gr boter 1[...]

Een paar weken terug hebben we de knoflook geoogst, we hebben nog nooit zulke mooie knoflook gehad als dit jaar. Ik heb afgelopen najaar plantknoflook besteld[...]

Tafeletiquette voor ontspannen eten Vandaag de regels voor het tafeldekken en daarnaast wat handige tips om het voorbereiden en bereiden van (kerst)diners wat[...]