Diversen

Afgelopen weekend was het een topdrukte op Schiphol, zo´n half miljoen reizigers werden verwacht. Ook was het het drukste weekend op de wegen naar[...]

Ik nam vorige week uit Frankrijk een pak boekweitcrèpes mee voor het maken van de klassieke Galette Bretonne of Crèpe Complète. Je kunt het beslag natuurlijk[...]

Ingrediënten : 4 zeebaarsfilets 1 teen knoflook 1 limoen stukje gember van 2,5 cm 8 kardemompeulen 2 el bloem olijfolie zeezout, zwarte peper Bereiding :[...]

Makkelijk als je voor veel mensen een eitje moet bakken. En het is een lekker eiwitrijk low-carb ontbijt. Ingrediënten : 1 plak ham p.p. 1 ei p.p. Optioneel[...]

Een eenvoudig Spaans gerechtje met stokvis (bacalao). Ingrediënten : Enkele stukken stokvis zonder huid, 12 uur of langer geweekt en een paar keer het water[...]

Ingrediënten: Kwarteleitjes Snoeptomaatjes en voor ertussen: naar keuze olijven, pesto, gefrituurde salieblaadjes, basilicum, ansjovispasta. Kook de[...]

Bij de Sligro hadden ze schoongemaakte sardientjes, ze kwamen net binnen uit Rungis. Ze waren prachtig en hadden stevig vlees. De graat was er ook uit, dus[...]

Een Aziatische dressing, waardoor je weer een heel andere sla krijgt. Ik at het bij een restje rendang. Bij zalm zal het ook lekker smaken. Meng wat taugé door[...]

Het was heel tof dat mijn neef Jérôme met vrouw Monique en dochter Emilie onverwachts langskwamen. De elektrische bakplaat werd op de tuintafel gezet plus een[...]

Een heel lekker recept van Anna uit Spaans Catalonië, van het blog Buenas Migas. Zij heeft het weer van haar Andalusische oma, die het maakte met wilde[...]

Het is eigenlijk heel simpel en ik was het alweer vergeten. Maar toen mijn zus op haar blog over sardine rillettes schreef, kreeg ik er subiet weer zin:[...]

Nu we net gewend zijn aan vergeten groenten, hoor ik steeds vaker over vergeten vlees. Het is de trend om het dier van kop tot staart te benutten Ik maakte[...]

Lidl heeft regelmatig groenten in het assortiment die je nauwelijks in andere supermarkten ziet. Nu lagen er prachtige vlezige coeur de boeuf tomaten. In het[...]

Ingrediënten: 500 g mager rundvlees 1 serehstengel (citroengras) 2 blikken santen asli (kokosmelk) of 1 blok en 1 blik 4 daun jeruk (blad van de kleine limoen,[...]

Ingrediënten voor 4 pers. 4 eieren 200 gr gepelde garnalen 16 witte asperges fijngesnipperde bieslook 200 gr geklaarde boter nootmuskaat peper zout Bereiding:[...]