Diversen

Aan het begin van de winter maak ik mijn eigen chili-kruidenmix. Heerlijk voor in de chili con carne, maar ook voor bonensoep of pittige gehaktballetjes... Ook[...]

Op mijn menu stond bij de lunch voor vandaag: eiersalade... Lekker hoor, daar niet van, maar eigenlijk wilde ik ook graag wat extra groenten eten vandaag... Er[...]

Onderstaand stukje is wellicht herkenbaar voor de plaspil-slikkers onder jullie... Gelukkig is mijn hoeveelheid plaspillen de laatste tijd wel wat afgenomen,[...]

In Vida, het lifestylemagazine van De Hart&Vaatgroep wordt verwezen naar De keuken van Martine bij de tips over zoutarm eten. In dit magazine vind je hier[...]

Dit leek me wel een originele, winterse snack. Knolselderij kennen we allemaal van de erwtensoep, maar daarnaast wordt hij weinig gebruikt. Jammer, want je[...]

Aanvulling september 2015: Dit bericht schreef ik toen ik nog zoutarm moest eten. Sinds september 2013 ben ik gestart met koolhydraatbeperkte voeding, en sinds[...]

Een variant op onderstaande soep maakte Matt Preston eens bij Masterchef Australië. Een ideale soep als je te weinig energie hebt om te koken. Hij is zéér[...]

Gelukkig worden er steeds meer kruidenmixen gemaakt zonder zout. Jonnie Boer bijvoorbeeld ontwikkelde een hele kruidenmixen-lijn - Original Spices - waarvan[...]

Nadat ik mijn verhaal over de strijd met de kilo's op mijn blog had geplaatst, begonnen de vragen binnen te stromen. Blijkbaar is voor velen de term[...]

Dit gerecht bevat een behoorlijk aantal koolhydraten. Je kunt de speltpasta dus ook vervangen door koolhydraatarme pasta of courgette-slierten. Wanneer ik deze[...]

Allereerst wil ik al mijn blog-lezers een heel goed en gezond 2014 toewensen. Ik hoop dat mijn blog er mede aan bij mag dragen dat je ook dit jaar gezond en[...]

In november besloten we dit jaar 'niet aan Kerst te doen'... We vieren wél gewoon de geboorte van Christus, maar we doen niet mee aan de kerstgekte die weer[...]

Oké, ik geef het toe: Ik houd niet van spruiten. Echt vies vind ik ze niet, maar mijn maag komt in opstand als ik ze eet. Dit is niet alleen bij spruiten het[...]

Sambal gebruiken we omdat we pit willen toevoegen aan een gerecht. Helaas bestaat de doorsnee sambal uit een potje niet alleen uit pepers en wat zout, maar[...]

Al eerder schreef ik op mijn blog over mijn 'nieuwe manier van eten'. Toen ik ruim 2 maanden geleden begon met 'grip op koolhydraten' , was ik in eerste[...]