Diversen

Zal ik ze dan toch maar weggooien, al die oude Allerhandes. Er is ( ja, ik weet het, al jaren) een geweldig archief online, en je kunt er nu ook je eigen[...]

Nodig: Een 1 1/2 literfles. 160 koffiebonen. 10 zakjes vanillesuiker. 1 pond bruine cand. suiker. 1 liter jonge jenever alc 35% of 1 liter borrel alc 30%. Ik[...]

Klassieker van mijn moeder: Benodigdheden 500 gram gehakt 1 paprika 300 gram spitskool of chinese kool 4 tomaten 1 bosje selderij 1 teentje knoflook 50 gram[...]

Meng een pond gehakt met kruiden naar eigen inzicht, 1 ons geraspte kaas en een fijgesneden uitje. Goed mengen, plat maken, nog meer geraspte kaas er overheen[...]

Gisteren zag ik die Rudolph van Life & Cooking een open blik bier in een kip proppen. Dat hele gedoe ging met kip en blik en al de oven in, moet iets geweldigs[...]

Nodig: * 5 velletjes bladerdeeg * 2 dl slagroom * 1 ei * 1 ons suiker * 1 ons amandelspijs * 4 of 5 rijpe peren Laat het bladerdeeg ontdooien, vet een lage[...]

Nodig: * 1 pak bladerdeeg (10 stuks) * 150-200 gr. fetakaas. in olie, eventueel met olijven Warm de oven voor. Het deeg ontdooien, feta laten uitlekken, maar[...]

Vinman zoekt het oorspronkelijke recept van frutti di mare. Zie gastenboek . Het zou iets met inktvis zijn. Maar dan ook alleen maar inktvis met olie en[...]

Neem ook eens een kijkje in de studentenkeuken . Tonijn, pasta, gorgonzola, gorgonzola (volgens mij is het magor), varkenshaas en champignonsaus van Knorr. En[...]

Voor 4 personen: 1 bussel (500 gr) asperges 8 plakken gerookte zalm takjes dille (geplukt met stengel) 2 eidooiers halve liter room 150 gr boter peper/zout[...]

Vredig eten is goed eten Want lekker eten doet men alleen in rust en vrede Voor een goede spijsvertering is het een vereiste Dat men elk hapje minstens[...]

Heeft U hier al een recept ontdekt zonder crème fraiche? Ik heb net weer wat met pasta gerommeld. Lijkt heel erg op een vorig recept, maar ik wilde U deze[...]

Nodig voor 4 personen: * Pasta, 4-5 ons * Courgette, 1x, in blokjes * Winterpeen, 2x, in stukjes * Magor, 2 ons * Creme fraiche, grote beker * Spekjes, 1-2 ons[...]

Nodig voor 4 personen: * Olie * Sperziebonen, 1 zak diepvries * Paprika, rood, 1x * Ui, 2x, Knoflook, 2x * 2 tot 3 ons kipfilet, in kleine stukjes * Ketjap, 4[...]

Hollandse garnalen met whiskeysaus (zelf maken!) Avocado's en geroosterd wit brood, roomboter en sla Crabtaart, koud of warm Gerookte zalm in dunne plakjes Eet[...]