Diversen

Eén van onze favorieten door de week is een wrap met gerookte kip. Het staat snel op tafel en is gezond. Neem een wrap en besmeer deze met een beetje zure[...]

We eten regelmatig vegetarisch. Niet alleen omdat het verantwoord is, maar ook omdat het gewoon lekker is. Risotto leent zich daar uitstekend voor. Maak een[...]

Meestal plan ik de maaltijden die we in de week eten vooraf, maar het loopt wel eens anders lukt het niet allemaal volgens plan. Dan eten we iets van wat er[...]

Spelt is helemaal in. Want supergezond. Althans dat zeggen de meeste berichten. Er gaan ook geluiden dat het allemaal wel wat meevalt en dat je vooral volkoren[...]

Net als spelt is ook zelf brood bakken erg in. Ik las laatst wat er allemaal in 'gewoon' supermarktbrood zit en daar schrok ik wel een beetje van. Nou moet je[...]

Witlofstronkjes halveren en de harde kern verwijderen. In een ingevette ovenschaal schikken en spekjes en geitenkaas erover verdelen. Het liefst een klein[...]

Hartstikke leuk om te doen met kids, zelf pizza bakken. Afgelopen weekend waren we na een dagje strand bij mijn vriendinnetje, Marloes, om pizza's te bakken.[...]

Vorige week werd ik 30. Zaterdag gaf ik mijn feestje. En mijn vriendinnetje Marloes bakte (zeker meer dan 30) muffins in de smaken naturel, framboos en[...]

Lekker makkelijk. De combinatie varkensvlees, ui en hoisinsaus vind ik echt helemaal geweldig. In een wok plantaardige olie verhitten. Ui en knoflook[...]

. . De quesadillas maakte ik al vaker. Dit keer vegetarisch, met kaas en pepers. Een lekkere frisse guacamole van avocado, limoensap (1), tomaat in blokjes[...]

Tijm, Salie, Oregano en Lavendel. Bij gebrek aan een tuin heb ik mijn kruiden in grote potten op een zonnige plek bij de voordeur staan. Handig en het ziet er[...]

Een lekkere pittige schotel. Ik gebruikte jonge capucijners, aardappels en chorizo. Schil vastkokende aardappels en snijd ze in blokjes. Kook ze beetgaar. Bak[...]

In het biologisch groentenpakketje van deze week zat peen en ui. Van vorige week had ik nog venkel. Tezamen met biologische aardappeltjes en wat room, op[...]

Met één van mijn beste vriendinnetjes doen we met verjaardagen aan keukenkadootjes. Het werkt zo: één van ons wil iets heel graag hebben en geeft het de ander[...]

Van wat restjes in de (koel)kast maakte ik quesadillas: een tortilla bedekken met kaas en chorizo en afdekken met een andere tortilla. In een droge koekepan[...]