Diversen

Afbeelding van Alice Barcellos via Pixabay En dan hier het vervolg op de vorige post, waarin ik vertelde over mijn nieuwe liefhebberij: kaaspannenkoeken. En[...]

Toen ik het recept voor deze broodjes tegenkwam zat ik weer in één keer in Duitsland! Die moest ik maken! Het is dan wel niet helemaal de tijd voor rode[...]

Dhal is een Indiaas gerecht van linzen, waarbij de linzen stuk worden gekookt. Je zou kunnen zeggen dat je dan linzenpap eet, maar dat klinkt minder smakelijk[...]

Overdrijven is ook een vak. Onze zoon, die voorheen op dit blog door het leven ging als Kleine Chef, maar inmiddels bijna twaalf is, kauwde laatst bij het eten[...]

Ik heb deze taart ook al in de zomer gemaakt en dan met 250 gr tomaatjes. Dan is het een ideaal zomers gerecht. Maar ik zie dit ook wel in de winter op tafel[...]

De mooiste spruitjes die ik de laatste tijd zag werden deze week aangeboden bij de voordeur, want ik kreeg een kilo opgestuurd van de telersvereniging Van[...]

Die pinda’s! Die maakten hier beslist het verschil. Ik twijfelde er eerst over, maar het was een onverwachts goede combinatie met de zurige bessen. Wat[...]

Ik merkte dat ik erg gevoelig was voor de marketing van Elke Melk, die melk verkoopt van 1 koe per fles. Dat ik dus wist dat de melk uit die ene fles van een[...]

Dit recept kreeg ik van mijn Portugese collega Claudia, die het op haar beurt weer van haar moeder heeft. Het is heerlijk in de yoghurt als toetje, maar kan[...]

Vanochtend genoten wij deze deze heerlijke nieuwjaars-patisserie van Antigua Pasteleria del Pozo in Madrid. Voor al onze lezertjes een heel gelukkig 2010 met[...]

Onze eigenste Nico behandelt vandaag in zijn column op nu.nl kookgekte: Zo lult den Blijker ook, als een in doodsnood verkerende makreel. Geen woord van te[...]

Net bezorgd door de post, Keet Smakelijk. Het boek ziet er prachtig uit. Laura Emmelkamp en Scato van Opstall wilden hun kinderen groenten leren eten. "Je[...]

2 pakken (250g) verse pasta AH ravioli en/of tagliatelle 2 bakjes AH pastasaus tomaat-mascarpone 50 gr pijnboompitten verse basilicum 1 el creme fraiche Warm[...]

800 gram kruimige aardappels geschild 1 knolselderij geschild 2 flinke eetlepels crème fraiche 25 gram boter Aardappels en knolselderij in grove stukken[...]

200 gram borlotti (pinto) bonen een kleine ui 50 gram gepelde walnoten 1 dessertlepel currypasta paneermeel gehaktkruiden zout en peper losgeklopt ei De bonen[...]