Diversen

Yak!! Wat is dit nou weer? Uienkonfijt. Staat in de Belgische supermarkt 'gewoon' bij de zoete broodsmeersels en zal wel het equivalent zijn van onionchutney,[...]

Zou het daadwerkelijk lekker kruiden-knoflookbrood geven? Anders zouden 'ze' het toch niet op de markt brengen, zou je zeggen?! In ieder geval punten voor de[...]

Kolf suikermaïs van schutbladen en -draden ontdoen, goed schoonspoelen en met scheut water in aluminiumfolie verpakken. De randen van het pakketje goed[...]

Kropjes 'little gem' in de lengte doormidden gesneden, met olijfolie besprenkeld en kort (1-2 minuten) in een hete koekenpan (maar kan ook grillpan, of BBQ[...]

Een meergranenbeschuitje (liefst ook nog met rozijnen) met Bertolli olijfboter en een lekkere kaas (mosterdkaas, Old Amsterdam, Prima Donna) is al een goede[...]

Weer een Oriëntaalse vinding, uit Jordanië dit keer. Van rijstmeel en water wordt een dikke pudding gekookt (die eventueel uit een vorm te storten zou zijn)[...]

Geitenboter? Geitenboter! Niet eens gekocht bij een landwinkel of iets dergelijks, maar gewoon bij de Jumbo. Interessant wel. Of het ook lekker is weet ik nog[...]

Het restant van de melkpudding van gisteren had ik in een bakje in de koelkast gezet en vandaag besloten dit als lunch op te eten. Geen grote verrassing[...]

Yogi Classic Seasoning (van Simon Lévelt €4,80 per 100g) bevat: kaneel, kardemom, gember, kruidnagel en zwarte peper.

Voor de lekkere trek is er bijna geen betere oplossing dan gekookte kikkererwten. Niet die melige uit blik of pot, natuurlijk. Maar gedroogde kikkererwten die[...]

Ahornsiroop. Overblijfsel van de legendarische citroensapkuur die ik begin mei volgde. Het Canadese wonder is een ware verrukking!! Maakte de hele[...]

Fijn hoor, al die keukenactiviteiten. Maar ranzig word ik er wel van en vooral van deeg onder mijn nagels krijg ik de kriebels (geen goede). Deze handzeep uit[...]

Mjam. Bioburger van de Joannesmolen . Komt in een pakje, als poeder. Je mengt gewoon een bepaalde hoeveelheid van het spul met wat water in een kommetje, (met[...]

In plaats van die veel te dure, veel te kleine zakjes bakpoeder bij de supermarkt te kopen; waag je je beter naar de dichtstbijzijnde (Aziatische) toko voor[...]

Nu ben zelfs ik blijkbaar een weblog gestart. Voornamelijk over eten. Met foto's van eten. Als een heel klein stukje erfgoed van mijn kant, voor erfenden die[...]